Почему мексиканская кухня считается невероятно полезной?

Мексиканская кухня является объектом пристального внимания диетологов и гастроэнтерологов. Сергей Вялов разбирает, насколько полезна традиционная мексиканская еда, основанная на цельных растительных продуктах. Отдельное внимание уделяется перцу чили и его влиянию на метаболизм, а также суперфудам, таким как авокадо, семена чиа и кактус нопаль. Доктор Вялов даст шесть простых советов, как внедрить полезные элементы мексиканской диеты в свой рацион, чтобы снизить риски ожирения, диабета и сердечно-сосудистых заболеваний. Смотрите внимательно, делайте заметки и обязательно делитесь в комментариях, с какими симптомами столкнулись вы! 00:00 – Введение 02:13 – Традиционная мексиканская кухня 02:53 – Как мексиканская диета снижает риск ожирения и диабета 03:46 – Золотая тройка продуктов 04:33 – Кукуруза 04:59 – Бобы 05:20 – Тыква и семена 06:04 – Секретное оружие 06:45 – Польза острого 07:54 – Авокадо, томаты, семена чиа и кактус напаль 09:10 – Ферментация и маринады 09:45 – Отличие традиционной и коммерческой еды 10:50 – 6 шагов внедрения мексиканской диеты в рацион 12:17 – Вывод 13:17 – Вопрос зрителям 14:01 – План действий 14:59 – Заключение