Пісочні рогалики з горіховою начинкою | Домашня випічка до чаю
Ніжні та розсипчасті пісочні рогалики з ароматною горіховою начинкою — ідеальна домашня випічка до чаю чи кави. Вони золотисті, хрусткі зовні, з солодкою горіхово-ванільною серединкою, що буквально тане в роті. Готуються дуже просто, а результат завжди виходить святковим і неймовірно смачним. Обов’язково спробуйте цей перевірений рецепт! 📌 Інгредієнти Для тіста: Борошно — 400 г Сіль — дрібка Розпушувач — 1 ч.л. Цукор — 2 ст.л. Вершкове масло (холодне) — 150 г Сметана — 250 г Жовток — 1 шт Для начинки: Грецькі горіхи — 300 г Цукор — 4 ст.л. Ваніль — дрібка (за смаком) Білок — 1 шт 📌 Спосіб приготування У миску просіяти борошно, додати сіль, розпушувач і цукор. Додати нарізане холодне масло й перетерти до стану крихти. Вмішати сметану та жовток, замісити тісто, загорнути в плівку й відправити у холодильник. Горіхи підсушити, очистити від шкірки й перемолоти. Додати цукор, ваніль і білок — перемішати. Тісто поділити на 4 частини. Кожну розкачати в коло, розрізати на 12 трикутників. Викласти начинку на широку частину й загорнути у рогалик. Викласти на деко з пергаментом і випікати при 180°С 15–18 хвилин до золотистого кольору. #рогалики #випічка #горіхи #рецепти #солодке #домашняВипічка #рецептиУкраїнською #печиво #пісочнетісто #начинка #дочаю
