🥐 МАКОВА ВИПІЧКА домашня випічка●ДРІЖДЖОВЕ ТІСТО НА ВОДІ/НА МОЛОЦІ
#макова випічка #домашнявипічка #рулетзмаком #пирігквітка #рогаликизмаком #дріжджоветісто #тістонамолоці #тістонаводі #випічказмаком #святкова випічка #смачна домашня #що приготувати ✨ Макова домашня випічка: м'який рулет, гарний пиріг у вигляді квітки і ніжні рогалики з маком. Використовуємо два види дріжджового тіста – на воді та на молоці – щоб кожна випічка вийшла повітряною, ароматною та таючої в роті. Ідеально для сімейного чаювання чи святкового столу! 0:00 Вступ 0:36 МАКОВА НАЧИНКА на один якийсь виріб (рулет або пиріг або рогалики): ✅️мак сухий 150 гр ✅️цукор 150 гр ✅️Ванільний цукор 1 ч л ✅️Вершкове масло 25 гр ✅️білок курячого яйця 1 шт ✅️манка 1-2 ст л для всіх трьох видів виробів я приготувала потрійну порцію начинки на 450 гр маку 1:39 ДРІЖДЖОВЕ ТІСТО НА МОЛОЦІ(вистачає на два вироби рулет і пиріг у вигляді квітки): опара: ✅️тепле молоко 250 мл ✅️сухі дріжджі 12 гр ✅️цукор 1 ст л ✅️борошно 3 ст л тісто: ✅️яйця 2 шт ✅️білок від яйця 1 шт (Жовток для змащування) ✅️цукор 150 гр ✅️Сіль 1/3 ч л ✅️Ванільний цукор 2 ч л ✅️опара ✅️борошно 700-750 гр орієнтуйтесь на консистенцію тіста ✅️м'яке вершкове масло 100 гр ✅️Рослинна олія 2-3 ст л ✅️Жовток + молоко 1 ч л для змащування 3:41 МАКОВИЙ РУЛЕТ 4:59 МАКОВА КВІТКА 8:20 ДРІЖДЖОВЕ ТІСТО НА ВОДІ (вистачає на 8 великих рогаликів або 12 стандартних булочок середнього розміру): ✅️Тепла вода 250 мл ✅️сухі дріжджі 7 гр ✅️цукор 90 гр ✅️Сіль дрібка ✅️яйце 1 шт та один білок (Жовток залишився для змащування) ✅️Рослинна олія 60 мл ✅️борошно 500-550 гр ✅️Жовток + 1 ч л води або молока для змащування 9:59 РОГАЛИКИ З МАКОМ
