Печенье – плетенка с ананасовой начинкой

Ингредиенты на 12 шт.: Тесто: Мука пшеничная хлебопекарная … 270-280 г. Масло сливочное 82,5% … 90 г. Яйцо куриное … 1 шт. (65 г.) Сахар … 55 г. Молоко 3,2% … 50 мл. Разрыхлитель … 3 г. Цедра апельсина … 1 шт. Соль морская … 0,5 г Начинка: Ананас консервированный … 300 г. Сахар … 45 г. Масло сливочное 82,5% … 15 г. Крупа манная … 7 г. Сок лимона … 5 мл. Pineapple Braided Biscuits (English) Ingredients for 12 pcs: Dough: Wheat baking flour ... 270-280 g. Butter 82.5% ... 90 g. Chicken egg ... 1 pc. (65 g.) Sugar ... 55 g. Baking powder ... 3 g. Orange zest ... 1 pc. Sea salt ... 0.5 g Filling: Canned pineapple ... 300 g. Sugar ... 45 g. Butter 82.5% ... 15 g. Semolina ... 7 g. Lemon juice ... 5 ml.