Лятна манджа с домати и чушки!

Вкусна доматена манджа с чушки! Много вкусна и лесна за приготвяне! Необходими продукти за 4 порции: 4 домати 6 чушки зелени, червени 1 глава лук 5 скилидки чесън 1 с.л. червен пипер 1 с.л. сол, олио пресен магданоз 5 - 6 с.л. бяло брашно Начин на приготвяне: Зеленчуците се измиват добре. Пиперът се нарязва на едро а доматите на малки кубчета. В подходяща тенджерка се слага олио и пипера. Добавят се доматите. Добавя се счукания чесън, червения пипер и солта. Слага се 1 литър вода. Манджата се готви около половин час. Към края можем да я сгъстим с размитото във водичка брашънце. В края можем да добавим и ситно нарязания магданоз. Ястието се сервира топло с натрошено отгоре сирене, аранжирано с малко пресен магданоз. Върви с топъл хлебец и чашка айрян. Добър апетит и приятно гледане!!!