Чушки с мляко! Лятна манджа с млечен вкус!

Чушки с мляко! Летен вкус! Необходими Продукти: чушки - 8 бр. 600 гр. прясно мляко - 1 литър сварено чесън - 2 - 3 скилидки сол червен пипер (по желание) черен пипер брашно - 8 с.л. олио Предварително почистените от семето и дръжките пиперки се обелват и нарязват. Чесънът се реже на ситно. В тенджера се слага пиперът и се запържва, в края се добавя чесанът на дребно. След това се налива млякото, което няма нужда да е топло, но трябва да не е горещо или студено, за предпочитане трябва да е на стайна температура. Оставя се, докато млякото заври. Тогава се слага сол, червен пипер(по желание) и черен пипер. Оставя се да поври още около 5 минути. Междувременно това в отделна купичка се разтваря брашно в малко вода и се добавя към останалите продукти в тенджерата. Бърка се постоянно, докато се сгъсти. Ако не е достатъчно гъсто, се добавя още разтворено във вода брашно, докато стане гъсто, колкото искате. Когато се сгъсти, се сваля от котлона. Бележка: Ако пиперките са червени, сосът става малко по-червен и няма нужда от червен пипер. Желая Ви добър апетит и приятно гледане!