Простой и быстрый метод, основанный на 100 экспериментах с хлебом! Два подробных рецепта!

Выберите автоматический перевод, и он вам поможет. Спасибо за вашу оценку, репост, подписку и лайки. Вкусные рецепты Рецепт 1: Ингредиенты: Вода 280 мл Свежие дрожжи 5 г Пшеничная мука 350 г Соль 7 г Подробное описание: 1. Растворите дрожжи в тёплой воде и равномерно перемешайте. 2. Добавьте муку и соль и перемешивайте до однородной массы. 3. Оставьте на 30 минут, чтобы тесто пропиталось влагой. 4. Дважды сложите его мокрыми руками (с интервалом 30 минут). 5. Брожение в тёплом месте до увеличения объёма вдвое (примерно 60 минут). 6. Брожение 60 минут после формования. 7. Выпекайте при температуре 240°C в течение 15 минут, затем снимите плёнку и выпекайте ещё 15 минут. Рецепт 2: Ингредиенты Вода 500 мл Сахар 30 г Быстрые дрожжи 8 г Мука с высоким содержанием глютена 800 г Соль 4-5 г Сливочное масло 30 г оливкового масла по необходимости Этапы приготовления: 1. Растворите дрожжи в смеси тёплой воды и сахара. 2. Добавьте муку с высоким содержанием глютена и соль порциями. 3. Перемешайте до однородной массы и оставьте на 20 минут. 4. Добавьте сливочное масло и вымешивайте тесто до получения однородной массы. 5. Оставьте тесто бродить до увеличения объёма вдвое. 6. Разделите тесто на части, придайте ему форму и оставьте бродить на 30–40 минут. 7. Выпекайте при температуре 200 °C в течение 30–40 минут. #хлеб #рецепт