Брусничный джем

#еда #рецепты #заготовки #ягоды Рецепт брусничного джема почти как в Икее, только вкуснее. Просто и быстро! 4 стакана свежей брусники 1,5 стакана сахара 3 ст. ложки воды Смешиваем все вместе, ставим на огонь и, не забывая помешивать, нагреваем минут 5-7 до тех пор, пока ягоды не станут мягкими. Снимаем с огня и перемалываем погружным блендером в однородную массу. Ставим опять на огонь, доводим до кипения и провариваем на малом огне 5 минут, не забывая снимать пенку. Разливаем по стерилизованным банкам. На следующий день джем загустеет. Приятного аппетита!