Как собирать и готовить папоротник страусопер, страусник. Веганская закуска из папоротника
В этом видео я покажу какие папоротники растут в средней полосе России и как можно готовить папоротники. Какая польза от папоротников. В этом ролике я собираю и готовлю папоротник страусопер. Это совершенно деликатесный продукт! Папоротники считаются рекордсменами по способности накапливать кремний, и страусопер тому не исключение. Кремний участвует в усвоении многих минеральных солей и витаминов, предупреждает остеопороз, стимулирует иммунитет, улучшает состояние кожи и ногтей, укрепляет соединительные ткани, хрящи, сухожилия и сосуды. А вот прошлогодняя ссылка на папоротник орляк. Можете их сравнить • Как собирать и готовить папоротник орляк. ... Страусник обладает эффектом: • вяжущим; • противокашлевым; • спазмолитическим; • обезболивающим; • седативным; • противосудорожным; • противоэпилептическим; • противоглистным; • противовоспалительным Полезные вещества сосредоточены не только в листьях, но и корневищах растения. Они включают в себя: аспидинол; дубильные вещества; фосфор; железо; эфирные масла; цинк; витамины A, B, C и PP; селен; железо; магний; флаваспидиновая кислота; натрий; бета-каротин. 100 г побегов папоротника на 6% удовлетворяют суточную потребность человеческого организма в белках. ИНГРЕДИЕНТЫ 1. Папоротник страусопер 200 гр 2. Масло растительное (лучше кунжутное) - 2 стл 3. Соевый соус - 2 стл 4. Кунжутное семя - 1 чл 5. Соль по вкусу 6. Устричный соус (не обязательно) - 1 чл ПРОЦЕСС 1. Папоротник собираем, перебираем, промываем, 2. В кастрюлю с 2-3 литрами кипящей воды опускаем папоротник, даем воде закипеть и варим 3-4 минуты. Можно отваривать и 10 минут, если вы боитесь отравления. Но я ел его многократно и варил всегда не более четырех минут. 3. Папоротник вынимаем, промываем еще раз под холодной водой и нарезаем кусочками 3-4 см. 4. В сковороде разогреваем растительное масло, закладываем сразу все ингредиенты и прожариваем 3-4 минуты 5. Готово. Можно есть и горячим и холодным. Приятного аппетита Не забывайте, что папоротник повышает наш иммунитет и как следствие помогает в борьбе с коронавирусом! Не забывайте подписаться на канал!!! Моя страничка в facebook / alex.barannikov В одноклассниках https://ok.ru/profile/551531518
В контакте https://vk.com/id3049460
А если вдруг вам захотелось помочь моему каналу материально, то мы с ним (с каналом) будем весьма рады любой сумме
