Спиральки , Кквабеги,корейская уличная еда. Рецепт легче легкого. Каждый сделает

#спиральки #корейскаяеда #рецепты #рецепт #еда #вкусно 🧈 Ингредиенты: • Мука — 2 стакана (около 350 г) • Молоко тёплое — 180 мл • Сахар — 3 ст. ложки • Дрожжи сухие — 1 ч. ложка • Соль — щепотка • Яйцо — 1 шт. • Масло сливочное (или растопленное растительное) — 2 ст. ложки • Масло для жарки (растительное) — примерно 500 мл Для обсыпки: • Сахар — 4 ст. ложки • Корица — 1 ч/ложки (по желанию) ⸻ 🥣 Приготовление: 1. Подготовь дрожжи. В тёплом молоке (не горячем!) растворить сахар и дрожжи. Оставить на 10 минут, пока не появится пена. 2. Замеси тесто. В миске смешай яйцо, соль, растопленное масло и дрожжевую смесь. Постепенно добавляй муку и вымешивай мягкое эластичное тесто (около 10 минут). 3. Дай тесту подойти. Накрой миску и оставь в тёплом месте на 1 час — оно должно увеличиться в 2 раза. 4. Формируй кквабэги. Раздели тесто на кусочки по 50–60 г. Каждый скатай в длинный жгут (20–25 см), сложи пополам и перекрути несколько раз, чтобы получилась спираль. Концы аккуратно склей. 5. Второй подъём. Оставь кручёные заготовки на 15–20 минут под полотенцем, чтобы слегка подошли. 6. Обжарь. Разогрей масло до 160–170°C. Обжаривай пончики 2–3 минуты с каждой стороны до золотистого цвета. Выложи на бумагу, чтобы убрать лишнее масло. 7. Обсыпка. Пока пончики тёплые, обваляй их в смеси сахара и корицы.