Узнав об этом новом методе, я пеку булочки дома быстро и без хлопот! Все хотят узнать об этом
✨ Вкусные, воздушные и супер мягкие булочки с прекрасным узором – рецепт, который вас порадует с первого укуса! 🥐 Сегодня мы будем печь невероятно воздушные булочки по старому, забытому рецепту. Тесто «Дайвер» готовится быстро и просто! Этот пошаговый рецепт покажет вам, как сделать тесто мягким и воздушным, а форму – элегантной и оригинальной. Идеально подходит к чаю, на завтрак или как лакомство для праздников. 🔸 В этом видео вы узнаете: 1. Как приготовить идеальное дрожжевое тесто «Дайвер» 2. Как красиво украсить булочки узором 3. Секреты для идеальной воздушности и мягкости 4. Как испечь булочки, чтобы они стали золотистыми и нежными Станьте спонсором канала и получите доступ к эксклюзивным бонусам. Подробнее: / @rezeptevonroman 🔔 ПОДПИШИТЕСЬ @RezeptevonRoman 🌍 Включите субтитры! Они работают для вас! Подписывайтесь, ставьте лайки и готовьте! Ингредиенты и рецепт: 200 мл молока (1 стакан или 6,76 fl oz) 6 г дрожжей (1,5 ч.л. или 0,2 oz) 40 г сахара (2 ст.л. или 1,4 oz) 1. Взбейте венчиком 1 яйцо 1 белок 2. Уберите желток, он нам понадобится позже. 3. Взбейте венчиком 550–600 г муки 5 г соли (1 ч.л. или 0,2 oz) 30 мл растительного масла 40 г масла 4. Смешайте все ингредиенты 5. Посмотрите видео до конца, тесто «Дайвер»! Вы такого точно еще не видели! 6. Замесите тесто в миске в течение 1–2 минут. 7. Выложите тесто на стол и месите 5–7 минут. 8. Предпочитаете месить тесто руками или миксером? Напишите в комментариях. 9. Тесто должно быть гладким и не прилипать к рукам. 10. Поместите тесто в пластиковый пакет и завяжите. 11. Наполните кастрюлю теплой водой. 12. Положите тесто в воду и оставьте на 40–50 минут. 13. Вы когда-нибудь замачивали тесто в воде? 14. Мне нравится, когда кухня чистая и аккуратная. 15. Вам нравится мыть посуду вручную? Напишите в комментариях. 16. Тесто весит 894 г. 17. Тесто очень мягкое и воздушное, как прекрасно! 18. Сформируйте из теста шарик. 19. Посмотрите видео до конца, я покажу вам несколько полезных трюков и секретов пекарей! 20. Накройте полотенцем и дайте постоять 10–15 минут. 21. Приготовьте начинку: 180 г муки 150 г масла 100 г сахара (5 ст.л.) 5 г ванильного сахара (1 ч.л.) 22. Замесите с помощью вилки или руками, пока не получится крошковидная масса. 23. Кто-нибудь знает, как называется эта начинка? 24. Раскатайте тесто размером 45 x 60 см. 25. Выложите начинку на половину теста. 26. Сложите тесто и слегка раскатайте. 27. Снова выложите начинку на половину теста и заверните. 28. Снова слегка раскатайте тесто и выложите начинку сверху. 29. Заверните и в конце раскатайте тесто размером 18 x 50 см. 30. Нарежьте тесто на квадраты и повторите. 31. Сложите все края к центру. 32. Прижмите грецким орехом. 33. Выложите на противень. 34. Поступите так же с оставшимися кусочками теста. 35. Накройте полотенцем и дайте постоять 25–30 минут. 36. Посмотрите, как красиво и воздушно выглядят булочки! Желток 1 шт. 1 ст.л. молока 37. Посыпьте мукой 38. Посыпьте коричневым сахаром 39. Выпекайте при 180 °C 30 минут 40. Вау! Какой чудесный аромат, только что из духовки! 41. Приготовьте вкусный чай 3 яблока 4 вишни 8 г зеленого чая (2 ч.л.) 42. Залейте кипятком и дайте настояться 5–10 минут 43. Булочки просто супер! Обязательно попробуйте этот рецепт! ✅ Нажмите на текст [cc] в правом верхнем углу видео и на три точки в правом верхнем углу, затем на ПЕРЕВОД и ДОБАВИТЬ ИЗМЕНЕНИЯ. ✅ Чтобы не пропустить новые видео, подпишитесь здесь: @RezeptevonRoman и активируйте уведомления, нажав на колокольчик, а если вам понравилось видео, не забудьте поставить лайк и поделиться с друзьями, спасибо. #rezeptevonRoman #рецепты #хлеб
