Мраморный сыр
Друзья, сегодня я приготовлю вот этот красочный сыр - Мраморный сыр. Покажу, как я за ним ухаживаю во время созревания. Ингредиенты: Домашнее коровье молоко - 6 литров Закваска термофильная Danisco TA 45 - 1/10 ч.л. или 0,20 гр Сычужный фермент ВНИИМС СГ-50 "НТ"- 0,20 гр Хлористый кальций (для пастеризованного молока) - 0,30 гр Краситель Аннато Рассол для засаливания 20%: Вода - 1 литр Соль - 250 гр Хлористый кальций - 1 гр Уксус 9% - ½ ч.л. Приготовление смотрите в видео! Если вам понравился рецепт, буду рада видеть вас на своем канале "По-домашнему Просто и Вкусно!" Делитесь этим видео с друзьями, ставьте лайки, комментируйте и не забывайте подписываться на канал!!! ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!!!! Ссылка на это видео: • Мраморный сыр Ссылка на наш канал: / ПростоВкусносИриной Ссылка на сообщество в вконтакте https://vk.com/public202748480
Ссылка на наш канал в Яндекс-дзен https://zen.yandex.ru/prostovkusnosir...
Ссылка на наш канал на RUTUBE https://rutube.ru/channel/24022622/
Канал моей сестренки "Танюшкины Вкусняшки", где она научит вас выпекать самые вкусные торты и десерты: Ютуб - / @tanushklinyvkysnashki ЯндексДзен - https://zen.yandex.ru/id/61c995720d57...
#сыр#мраморныйсыр#качотта#домашнийсыр#сырвдомашнихусловиях#уходзасырнойкорочкой#натуральныйсыр#двухцветныйсыр
