Вкусные ВОЗДУШНЫЕ БУЛОЧКИ с малиновым вареньем! 🍞🍇
Добро пожаловать в наше восхитительное кулинарное приключение, где мы представляем вам идеальный рецепт "Воздушной булочки с малиновым вареньем"! 🥖✨ Этот простой в исполнении гид предназначен как для начинающих пекарей, так и для опытных любителей кондитерских изделий, которые жаждут сладкого, пушистого угощения, тающего во рту. Наши пошаговые инструкции помогут вам добиться булочек высшего качества прямо у вас дома. Мы начинаем с основ: 300ml молока и 120g сахара, создавая богатую и кремовую основу, которая задает тон нашим вкусным булочкам. Чтобы усилить сладость, мы добавляем 20g ванильного сахара, придающего ароматный оттенок, который заставит вашу кухню пахнуть небесно. Затем в смесь добавляем растопленное масло весом 70g, которое придает роскошную текстуру и золотистый оттенок. 🧈 Далее мы активируем магию с помощью 12g дрожжей, обеспечивая подъем теста до пушистой идеальности. Два яйца добавляют насыщенности, в то время как щепотка соли прекрасно балансирует вкусы. Сердце нашего рецепта заключается в 750g муки, формирующей структуру наших воздушных булочек. 🌾 После смешивания этих ингредиентов мы оставляем тесто отдыхать в теплом месте на полтора часа, позволяя ему удвоиться в размере и развить свою фирменную легкость. Рецепт: МОЛОКО 300ml (10.1oz) САХАР 120g (0.260lb) СОЛЬ ПОЛОВИНА ЧАЙНОЙ ЛОЖКИ РАСТОПЛЕННОЕ МАСЛО 70g (0.150 lb) ДРОЖЖИ 12g (0.02 lb) ЯЙЦА 2 ШТ ВАНИЛЬНЫЙ САХАР 20g (0.04 lb) МУКА 750g (1,650lbs) РАСТИТЕЛЬНОЕ МАСЛО МАЛИНОВОЕ ВАРЕНЬЕ Таймкоды: 00:01 Измерение молока 00:09 Добавление сахара 00:34 Добавление яиц 01:08 Вмешивание муки 02:24 Отдых теста 03:04 Нарезка теста 03:51 Начинка малиновым вареньем 05:16 Глазурь из яичного желтка 05:23 Время выпечки Как только тесто поднялось, пришло время разделить его на 12 равных частей, каждая из которых щедро наполнена сочным малиновым вареньем. 🍇 Сладкое и кислое варенье прекрасно дополняет мягкую булочку, создавая взрыв вкуса в каждом укусе. Чтобы добиться идеальной золотистой корочки, мы смазываем булочки смесью яичного желтка и молока перед тем, как отправить их в духовку. Наконец, выпекайте ваши творения при 180°C (356°F) в течение 30 минут, и вуаля! У вас получилась партия неотразимых воздушных булочек с малиновым вареньем, которые обязательно впечатлят семью и друзей. Наслаждайтесь ими прямо из духовки или делитесь ими на встрече — эти булочки являются свидетельством радости домашней выпечки. Не забудьте поставить лайк, подписаться и поделиться своим успехом в выпечке с нами! Приятного аппетита! 🎉 #ВоздушнаяБулочка #МалиновоеВаренье #ПростойРецепт #ДомашняяВыпечка #ВкусныеУгощения
