#114 Летние рецепты онигири и овощей [Влог о японском образе жизни и еде] – Kitchen Work

Мой канал можно найти здесь ↓    / @nushikitchen   Надеюсь, вам также понравятся некоторые из моих рекомендуемых видео ↓    • # 113 毎日を元気にすごす夏野菜たっぷりレシピ【暮らしと食のvlog】記念日ディ...      • # 112 夏を涼しくする冷たいおうちご飯, 野菜たっぷりレシピ【暮らしと食のvlo...   [Сэндвич с круассаном с копчёным лососем и шисо] Мини-круассаны: 4 шт. Копчёный лосось: 4 ломтика Сыр камамбер: 4 шт. Листья шисо: 4 шт. Чёрный перец: немного Оливковое масло: немного [Салат из арбузных корок в японском стиле] Арбузная корка: примерно с 3/8 небольшого арбуза Соль: 2 щепотки Листья шисо: 8 шт. Сушёные маленькие креветки: 3 ст. л. Поджаренный кунжут Семена: 1 ст. л. Солёные водоросли: щепотка [Жареные камамбер и болгарский перец с соусом даси] Сыр камамбер: 1/2 Жёлтый болгарский перец: 1/2 Красный болгарский перец: 1/2 Тёртый дайкон: по необходимости Менцую (основа для супа с лапшой): по необходимости [Онигири с эдамаме, выдержанными кусочками темпура и аонори] Рис: 2 стакана Вода: 360 мл Соль: 1 ч. л. Эдамаме: 1 пакетик Выдержанные кусочки темпура (тенкасу): по необходимости Аонори (сушеные зелёные водоросли): по необходимости [Тофу с молохией и острой икрой трески] Тофу: 2 порции на ваш выбор Молохия (египетский шпинат): 4 стебля Острая икра трески (Ментайко): 1 Соевый соус: немного Порошок комбу даси: немного [Жареные цуккини с тунцом и мисо] Кабачки: 1 Консервированный тунец: 1 банка (70 г) Сушёный перец чили: 1 Сакэ: 1 ст. л. Белое мисо: 1 ст. л. с горкой Соевый соус: 1/2 ст. л. [Охлаждённый сомэн с жареным угрем] Лапша сомэн: 2 пучка Жареный угорь (Кабаяки): 1 Кинси тамаго (блин из измельченных яиц): из 2 яиц Имбирь мёга: 1 Маленький зелёный лук: 4 Менцую (японская основа для супа с лапшой): по необходимости [Охлаждённый суп в китайском стиле с помидорами и огурцами] Помидоры: 2 Огурцы: 1/3 Кипяток: 500 мл Порошок для куриного супа: 2/3 ст. л. Соль: немного Кунжутное масло: 1/2 ст. л. [Бамия и мёга с пастой из морских водорослей] Бамия: 10 шт. Мёга: 1 шт. Паста из морских водорослей с приправами: 1 ч. л. Соевый соус: немного [Баклажаны и курица в соусе чили] Баклажаны: 2 шт. Куриное бедро: 1 шт. Соль и перец: немного Картофельный крахмал: по необходимости Лук: 1/8 шт. Чеснок: 2 зубчика Имбирь: 1 шт. Порошок для куриного супа: 1 ч. л. Рисовый уксус: 1 ст. л. Соевый соус: 1 ст. л. Томатный кетчуп: 1,5 ст. л. Паста из бобов чили (Doubanjiang): немного Вода: 100 мл Суспензия (2 ч. л. картофельного крахмала + 4 ч. л. воды) [Lamingtons] Бисквит: по необходимости Малиновый или другой кислый джем: по необходимости Шоколад: 100 г Жирные сливки: 100 мл Кокосовое масло: 1 ст. л. Кокосовая стружка: около 80 г *Можно использовать готовый бисквит. В видео бисквит из рецепта № 109 был увеличен втрое и выпечен в квадратной форме диаметром 18 см. [Сибас и цуккини, тушёные в белом вине] Сибас: 2–3 шт. Цукини: 1 шт. Красный болгарский перец: 1/2 шт. Жёлтый болгарский перец: 1/2 шт. Чеснок: 1 зубчик Соль: немного Чёрный перец: немного Белое вино: 2 ст. л. [Паста с шисо и сальсиччей] Паста: на 2 порции Соль: по необходимости Помидор: 1 шт. Оливковое масло: по необходимости Вода, в которой варилась паста: 50 мл *Сальсичча Смешанный говяжий и свиной фарш: 150 г Листья шисо: 10 шт. Соль и перец: немного Чеснок: 1 зубчик Сезон охлаждённых арбузов уже наступил, и уже чувствуется, что лето близко.