Безглютеновая Пахлава. Простой Рецепт

Если вы у вас непереносимость глютена, но вам все равно хочется побаловать себя и близких одним из самых вкусных восточных деликатесов, то этот рецепт для Вас: Тесто (рубленное): 3.5 стакана безглютеновой муки 300 гр. сливочного масла 3 яичных желтка в тесто + 1 желток для обмазки 200 гр. сметаны 1 ч. л. чайной соды погасить в сметане Тесто разделить на 3 равные части и отправить на 2-3 часа в холодильник. Начинка: 500 гр. предварительно поджаренного молотого грецкого ореха 500 гр. сахарного песка 4 яичных белка Все смешать. Заливка: 5 ст. л растопленного сливочного масла 3 ст. л меда или сиропа Довести до кипения. Полить почти готовую пахлаву. Запекать при температуре 180С.