Как вкусно приготовить ТУРШУ из ПОМИДОР 🍅 | Соленье по-гагаузски

Хотите узнать, как приготовить туршу из помидор по-гагаузски? 😋 Это простой и очень вкусный рецепт солений, который подойдёт для зимних, осенних, летних заготовок или когда есть доступ к свежим томатам! В видео пошагово покажем, как засолить и приправить помидоры с овощами, чтобы они получились хрустящими, ароматными и в меру пряными. 🥒🍅 👉 Смотрите до конца и делитесь в комментариях, как вы готовите туршу! ✨ Не забудьте подписаться на канал, чтобы не пропустить новые рецепты домашних солений и заготовок! --------------------------------------------------------- 🧂 Рассол (на 1 литр тёплой воды): 1 ст. л. — соль 🧂 3 ст. л. — сахар 🍬 🌿 Специи (на каждый слой помидор): 6–10 шт. — чёрный перец горошком ⚫ 6–10 шт. — душистый перец горошком или молотый 🌸 немного — острый красный перец 🌶️ 🥕 Овощи: 8–10 стеблей — сельдерей 🌿 2–3 шт. — морковь 🥕 2 шт. — лук 🧅 2 шт. — болгарский сладкий перец 🫑 2 головки — чеснок (очистить, зубчики разрезать пополам) 🧄 красные твёрдые помидоры 🍅 🔪 Приготовление: Все овощи нарезать. Взять ёмкость (ведро, кастрюлю или банку с широким горлом). На дно положить горсть нарезанных овощей и немного специй. Сверху уложить слой помидоров, разрезанных дольками. Посыпать овощами и специями. Чередовать слои до самого верха. В конце добавить несколько лавровых листов. 🍃 Залить охлаждённым рассолом. Положить лёгкий гнёт. Убрать в холодильник или погреб на 30 дней. ✅ Через месяц вкуснейшие маринованные дольки помидор готовы! Приятного аппетита! 😋