Как Приготовить Картофельные Зразы с Цукини 😍 И как сделать их Вкуснее чем с Грибами?! 🥒

🔥 Приготовьте самые вкусные и необычные картофельные зразы с цукини — ароматные, нежные и невероятно сытные! Этот простой рецепт понравится даже тем, кто обычно предпочитает зразы с мясом или грибами. Идеальный вариант для лёгкого ужина, постного или вегетарианского стола. Готовится без хлопот — съедается с удовольствием! 💚 📌 Смотрите видео до конца, чтобы не пропустить 👉 секрет золотистой корочки! 📎 Подпишитесь на канал и включите 🔔 чтобы не пропустить новые домашние рецепты! ---------------------------------------------------- 🌿 ШАГ 1: Приготовим начинку! 🥒 Ингредиенты для начинки: 2 шт (500–600 г) — Цукини, нарезать кубиком 1 шт — Лук (крупный), мелко нарезать 0,5 шт — Морковь, натереть на корейской тёрке 🧂 Соль и сахар — по щепотке (по вкусу) 1 ст. л. — Крахмал 2–3 шт — Лавровый лист 3 ст. л. — Растительное масло 0,5 ст. л. — Топлёное сливочное масло 1/2 ч. л. — Чёрный молотый перец 1/2 ч. л. — Душистый перец 1/3 ч. л. — Кориандр Корица — на кончике ножа 60–80 мл — Доп. масло для обжарки 👨‍🍳 Процесс: На сковороде разогреть масло, обжарить лук до прозрачности. Добавить морковь, через минуту — цукини. Тушить до мягкости. Добавить специи, крахмал, лавровый лист, перемешать и тушить ещё 5 минут. Остудить. 🥔 ШАГ 2: Замешиваем картофельное тесто 📝 Ингредиенты для теста: 1 кг — Картофель, отваренный и размятый в пюре 5 ст. л. — Мука 🧂 Соль и перец — по вкусу 1/3 ст. л. — Топлёное сливочное масло 👨‍🍳 Как готовить: Смешать картофельное пюре с мукой, специями и маслом. Вымешать мягкое тесто, которое не липнет к рукам. ✨ Сборка и жарка: Отделить кусочек теста, расплющить в лепёшку. Выложить 1–2 ч. л. начинки, защипнуть края. Обжарить на сковороде в растительном масле до золотистой корочки с двух сторон. 💡 Совет: Подавайте со сметаной, чесночным соусом или любимым кетчупом!