РУЛЕТ-ПАУЧ-РУЛОН Бревно из заварного теста

Альтернативный сладкий рулет, отличный от обычных на бисквитном тесте, сегодня я приготовила его с пастой Шу! Я уже говорил вам, что я люблю заварное тесто больше, чем любое другое основное тесто: оно нейтральное и несладкое, его можно начинять тысячами способов, но при этом он не приторный! Сегодня я возвысил его, подготовив это бревно, которое во всех отношениях может быть РОЖДЕСТВЕНСКИМ хоботом! Сделайте это еще раз, очень рекомендую, мне очень понравилось, как вы увидите на видео! 😅 Увы! 🌡️В духовке 30-35 минут при 180° конвекции или статике, в конце приготовления оставить остывать в духовке с приоткрытой дверцей. 📝Ингредиенты: Для заварной пасты: 200 мл воды 100 г сливочного масла 130 г муки 00 1 чайная ложка сахара 1 щепотка соли Тертая апельсиновая цедра 4 яйца Для крема: 400 мл Сливки для взбивания 300 мл Заварной крем 👉🏻    • CREMA PASTICCERA CLASSICA e al CIOCCOLATO ...   Черная вишня в сиропе Сахарная пудра