Мясо в лаваше. Lavaşda ət.

Bişirmə prosesi son paylaşımda. Процесс приготовления в предыдущей публикации. 200 gr 4 böyük lavaş Doldurma: 600 q qiymə + 2 ədəd soğan 1 soğan 1 dəstə yaşıl soğan zövqə görə 1 xörək qaşığı bibər pastası 1 xörək qaşığı xama 120 ml. su duz, istiot, paprika, sarıkök zövqə görə Sous üçün: 250 ml su 1 xörək qaşığı tomat pastası 50 q xama və ya qaymaq Yağ 1 х.qaşığı holland pendiri 200 4 больших лаваша Начинка: 600 гр фарш+2 шт репчатый лук 1 репчатый лук 1 пучок зелёного лука по вкусу 1 ст.л перечной пасты 1 ст.л сметаны 120 мл.воды Соль, перец, паприка, куркума по вкусу Для соуса : 250 мл воды 1 ст.л томатной пасты 50 гр сметана или сливки Топленое масло 1 ст.л Голландский сыр 200 гр