Як приготувати печіночний гриб 🍄 Трутовик Печіночниця або Тещин язик Гриби в сметані @ТаняГотувала
вітаю Вас на моєму новому каналі Готуй як Таня 👩🍳 сьогодні будемо готувати гриб трутовик Печіночниця ,або як ще його називають Печіночний гриб та Тещин язик цей гриб дуже рідко зустрічається. Печінковий ( печіночний)гриб (або тещин язик) — це гриб червоного кольору, який виростає на дубах і каштанах. За формою він нагадує язик. При смаженні пахне м'ясом. Але, незважаючи на брак краси, він володіє певною харчовою цінністю Молодий гриб — добрий їстівний. Використовують його свіжим.Гриб росте на дубах і каштанах. Він їстівний і при смаженні пахне м’ясом З гриба "тещин язик" (печіночниця звичайна) готують різноманітні страви, зокрема смажені гриби, які нагадують смак печінки. Його можна відразу смажити, попередньо нарізавши, обвалявши в борошні чи сухарях та вмочивши в яйце. Гриб не потребує попереднього варіння, а його щільний червоний м'якуш майже не втрачає об'єму під час термічної обробки. #печінка #гриб #гриби#тещинязык #печеночник#трутовик#якприготувати
