Рыба в "сумасшедшей воде" | Aqua pazza | Fish in crazy water

Привет! Лови новый рецепт 🤘 Рыба в сумасшедшей воде/aqua pazza/fish in crazy water. Нам потребуется: 1. Палтус (или любая белая, морская рыба) 0,5 кг 2. Помидоры черри 300г 3. Сельдерей 120г 4. Чеснок 1 зуб 5. Лимон 1/2 6. Каперсы 10г 7. Оливки 60г 8. Белое вино 100г 9. Соль 10. Перец 11. Оливковое масло 40г Процесс:🥘 1. Маринуем рыбу в соке лимона, соли, перце и оливковом масле. 2. Обжариваем рыбу с двух сторон на сильном огне. 3. Снимаем со сковороды и принимаемся за соус. 4. Для приготовления соуса обжариваем чеснок, затем помидоры черри, сельдерей, каперсы и оливки. 5. Добавляем вино и еще немного сока лимона.🍸 6. Возвращаем рыбу на сковороду и готовим в соусе пять минут. Рыба готова!😋🔥 Подписывайся на мой инстаграм   / maxchef_asianbistro