Как формируется почерк и стиль Шеф повара / Герои нашего времени / Выпуск 7
Как рождается уникальный стиль в работе Шеф повара. Никогда не задумывались? Я задал этот вопрос нашим героям и получил гору ответов на то как и от куда... Почерк, стиль, уникальность... это все о том, как на стыке техник, вкусов и подач сформировать что-то свое уникальное, узнаваемое и при этом чтоб еще и безумно вкусное было. А я милого узнаю по походке... Точно так же именитых шеф поваров узнают по тому, как они посолили блюдо. Сейчас у каждого встала в голове картинка с Nusr_et и его легендарным движением руки. Какой то Шеф повар ас в соусах и заправках, кто-то максимально юзает корнеплоды и дикоросы, кто-то за естественные вкусы и добавляет минимум специй, а кто-то гуру в этих специях, кто-то души не чает в ферментации, а кто-то задротит по сувиду. И как влюблённые могут с закрытыми глазами по запаху и наощупь найти свою вторую половинку, так и фанаты конкретных шеф поваров могут без проблем определить блюдо, которое приготовил их любимчик. Как же формируется этот почерк? И как понять свой? Сегодня об этом мы и поговорим с 11ю шеф поварами в нашей рубрике "Герои нашего времени". 👉 УСЛОВИЯ РОЗЫГРЫША СТАЖИРОВКИ В РЕСТОРАНЕ "АЛЯСКА" 👉 / alaskakyiv 1) Посмотри видео на моем YOUTUBE канале и поделись с другом! 2) Поставь лайк и Подпишись на канал! 3) В комментариях под видео напиши что для тебя кулинария и почему хочешь попасть ко мне на стажировку! 4) Поделись в сторис фрагментом видео и отметь там меня! Рандомным способом 20го Июля в 19.00 я разыграю три места на стажировку у себя в прямом эфире в Инстаграмме (так что не забудь подписаться). Как формируется почерк и стиль Шеф повара / Герои нашего времени ------------------ СМОТРИ ВИДЕО И ДЕЛИСЬ С ДРУЗЬЯМИ ------------------ • Как формируется почерк и стиль Шеф повара ... ------------------ ПОДПИСЫВАЙСЯ НА НАШИ СОЦ СЕТИ ------------------ Instagram НИКОЛАЙ ЛЮЛЬКО / nikolay_lyulko Instagram ВЛАДИМИР ЯРОСЛАВСКИЙ / yaroslavskyi_vova Instagram ЕВГЕНИЙ КЛОПОТЕНКО / klopotenko Instagram ЭДУАРД КАНАРЯН / kanaryan_edik Instagram ВИКТОР ТИМЧИШИН / tymchyshyn_viktor Instagram АЛЕКСЕЙ ПОВТОРЕЙКО / aleksey_povtoreyko Instagram ИГОРЬ БРАГИН / braginigor Instagram ВЛАДИМИР ТАШАЕВ / vovcook Instagram РОБЕРТ ПРЯДЧЕНКО / chef_robert_priadchenko Instagram ИЛЬЯ СЕМИН / syominman Instagram ЧЕРНЫЙ ШЕФ / blackmc289 Instagram ЕВГЕНИЙ ГРИБЕНИК / evgenchef1981
