Киевский ТОРТ - ВКУСНЕЙШИЙ торт по ГОСТу. БЕЗЕ с орехами, крем ШАРЛОТТ - настоящее удовольствие.
Киевский торт - один из лучших тортов по ГОСТу. БЕЗЕ с орехами, крем ШАРЛОТТ - разве это не настоящее наслаждение? По-настоящему восхитительный и вкусный торт, готовьте обязательно. Приятного просмотра и аппетита. Думаете какой еще приготовить торт на праздник? Или хотите приготовить торт на день рождения - заходите в мой плейлист "ТОРТЫ" - • ТОРТЫ и выбирайте любимый торт на свой вкус. ДЕЛИТЕСЬ моими видео со своими ДРУЗЬЯМИ и ПОДПИСЫВАЙТЕСЬ на мой канал: / @tasteandbeautiful Готовьте только вкусно и красиво, и по ПРОВЕРЕННЫМ рецептам с Натальей Горегляд. Пошаговый рецепт Киевского торта смотрите ниже... ------------------------------------------------------- Подписывайтесь и следите за новостями и backstage в моем Instagram - / nhtastefood Хотите больше вкусных рецептов? Подписывайтесь на мой канал: https://www.youtube.com/channel/UCX1x...
________________________________ Нуждаетесь в качественных ФУД-ФОТОГРАФИЯХ? Мои контакты здесь: Instagram - / natallia_ha. . Facebook - / natallia.har. . Сайт - http://harahliad.by/
_______________________________ #NatalliaHarahliad #киевскийторт #вкусноикрасиво #рецепты #TasteFood #ГореглядНаталья #выпечка #торт #крем #cake #безе _______________________________ Рецепт Ореховый торт - • БЕЗУМНО вкусный и сочный Бисквитный торт с... Рецепт торт Муравейник - • Торт Муравейник - простой домашний торт со... Рецепт Торт Ленинградский - • Песочный Торт ЛЕНИНГРАДСКИЙ - торт на ПРА... ---------------------------------------------------- Рецепт Киевского торта (диаметр 18 см) Коржи (2 шт): 200 гр белков 180 гр орехов (кешью) 230 гр сахара щепотка лимонной кислоты 25 гр кукурузного крахмала 20 гр муки Крем Шарлотт: 150 гр молока 185 гр сахара 3 желтка 250 гр сливочного масла 10 гр какао Приготовление: 0:00 Начнем приготовление КИЕВСКОГО ТОРТА. 0:15 Коржи: подробите в крупную крошку орехи (180 гр). 0:24 Взбейте немного белки (200 гр), затем добавьте половину сахара (115 гр) и продолжайте взбивать. Так же добавьте щепотку лимонной кислоты и продолжайте взбивать до плотного состояния. 1:10 Смешайте вторую половину сахара (115 гр) с орехами, кукурузный крахмал (25 гр) и муку (20 гр). Затем добавьте половину к взбитой меренге и перемешайте. 1:46 Добавьте вторую половину и снова перемешайте. 2:00 Выложите немного смеси на противень для приготовления обсыпки боков торта. А остальное выложите в кольца (диаметр 18 см) поровну и разровняйте. 2:28 Выпекайте с конвекцией при 140 С 30 минут, а затем еще 120 минут при 100 С. Оставьте коржи отдохнуть минимум на 12 часов. 3:54 Приготовим крем Шарлотт. Поставьте сотейник на плиту, налейте молоко (150 гр), засыпьте сахар (185 гр), добавьте 3 желтка и доведите до кипения постоянно помешивая на средней мощности плиты. 4:22 Процедите сироп через сито, закройте пищевой пленкой и поставьте остывать до комнатной температуры. 4:34 Взбейте сливочное масло (250 гр) до побеления. 5:08 Для удобства перелейте сироп в кувшинчик. И добавляя небольшими порциями продолжайте взбивать масло. 6:20 Отложите небольшую часть светлого крема в кондитерский мешок для декора. 6:30 Соберите торт. Выложите часть крема на первый корж, разровняйте и накройте вторым коржом. 6:45 В оставшийся крем добавьте какао (10 гр) и тщательно перемешайте. 7:05 Выложите шоколадный крем на торт и распределите сверху и небольшим слоем по бокам. Оставьте немного шоколадного крема для декора. 7:27 Измельчите корж для крошки и обсыпьте бока торта. Затем украсьте верх торта кремом. 8:25 Уберите торт в холодильник минимум на 2 часа. 8:29 Достаньте торт из холодильника, дайте постоять при комнатной температуре 15-30 минут и наслаждайтесь. 8:40 Приятного аппетита и ПОДПИСЫВАЙТЕСЬ на канал. 8:50 Не забудьте поставить ЛАЙК и колокольчик.
