Пробуем первые феттучини «Альфредо»! Самая большая туристическая ловушка в Италии?

Если вам понравился мой канал, поддержите меня на Patreon: Patreon.com/UAEats! Феттучини альфредо — самое известное итало-американское блюдо из пасты. Оно также самое американизированное и, безусловно, наименее аутентичное! Большинство людей, знакомых с настоящей итальянской пастой, знают, что феттучини альфредо, пожалуй, одна из самых поддельных паст, и её явно можно назвать туристом, если он спросит феттучини альфредо в итальянском ресторане. Однако феттучини альфредо действительно имеет итальянское происхождение, а именно — в Риме! Оригинальный ресторан, где готовят феттучини альфредо, — это Alfredo alla Scrofa в Риме, где уже более 100 лет продают первые феттучини альфредо! Этот ресторан, безусловно, исторический, но является ли он туристической ловушкой? Или же он сохраняет то, что делало это блюдо таким потрясающим в те времена? Оригинальный рецепт феттучини альфредо, в конце концов, не был американским. В оригинальном рецепте были только масло, сыр и феттучини. Очень просто, и ничего больше. Стоит ли он шумихи или это туристическая ловушка? Узнаем вместе! Поставьте лайк и подпишитесь, если вам понравились мои видео! Подробнее о ресторане: Ресторан Alfredo alla Scrofa Via della Scrofa, 104/a, 00186 Roma RM, Италия