Зефир на джеме Махеев. Рецепт зефира. Розы из зефира.

Всем привет, к сожалению первая часть видео не сохранилась. Готовлю зефир на джеме Махеев вкус манго-персик. Классическая технология. Дежу: джем Махеев 150 г ( через сито) белок 60 г взбиваю до крепких пик Сотейник: вода 120 мл агар-агар 8 г сахар 230 г варю до ниточки #зефиррецепт #зефирнаяфлористика #зефирныйбукет #зефир #розыиззефира #пионыиззефира #цветы #букетиззефира