ХМЕЛИ СУНЕЛИ - ИЗ КАКИХ ПРЯНОСТЕЙ СОСТОИТ? ГРУЗИНСКАЯ КУХНЯ.ხმელი სუნელის მომზადება Кhmeli Suneli
Хмели сунели (груз. ხმელი სუნელი - «хмели» - сухой, «сунели» - пряность, приправа) – своеобразный символ вкуса и аромата Грузинской кухни, которая немыслима без этой знаменитой приправы. Её насыщенный аромат и вкус подходят практически к любым блюдам, поэтому неудивительно, что интерес к этой приправе очень велик во всем мире. Есть разные версии этой знаменитой пряности, исходя из ингредиентов. Есть из 12, а так же из 7 или 6 пряных трав. Какую версию выбрать? Тут свое слово играет индивидуальный подход ко всем блюдам, знать вкусовые свойства определенных ингредиентов и подбирать максимально подходящие. Можно не усложнять тему и решить вопрос более упрощенной, но удачной для большинства блюд версией, с которой и хочу познакомить вас сегодня. Мой вариант Хмели сунели имеет свои привилегии: прост в приготовлении, состоит из всего лишь 3-х пряностей и можно использовать фактически в большинстве блюдах, как базовую приправу и в соответствии с вашим усмотрением, вкусовых претензий, добавить то или иную приправу или приправы. Ингредиенты моей версии Хмели сунели: Молотый кориандр («киндза» - 0,5 чайн.л. Имеретинский шафран (цветки Бархатцев) – 0,5 чайн.л. Уцхо сунели (Голубой пажитник) – 1 чайн.л. используются семена из бобов пажитника Ingredients for my version of Khmeli suneli: Ground coriander ("cilantro" - 0.5 tsp. Imeretian saffron (Marigold flowers) - 0.5 tsp. Utskho suneli (Blue fenugreek) - 1 tsp. fenugreek seeds are used Ingredientes para mi versión de Khmeli suneli: Cilantro molido ("cilantro" - 0.5 cucharaditas. Azafrán iméretiano (flores de caléndula) - 0.5 cucharaditas. Utskho suneli (fenogreco azul) - 1 cucharadita. se utilizan semillas de fenogreco #На_кухне_у_Мери #ХмелиСунели #Грузинская_кухня СЛЕДИТЕ ЗА МОИМИ НОВОСТЯМИ В: Youtube: https://bit.ly/2WfF5uy
Facebook: https://bit.ly/2HwqK9C
Instagram: / nakukhneumeri Twitter: / pwkl3s3m2lrbv9n Одноклассники: https://bit.ly/2TMvlLe
В контакте: https://vk.com/id474044149
ССЫЛКА МОЕГО КАНАЛА: / @na-kuxne-u-meri ССЫЛКИ ПЛЕЙЛИСТОВ: 1. ГРУЗИНСКАЯ КУХНЯ
