Ржаной заварной батон

Извиняюсь за оговорку в видео, не правильно назвал количество муки в/с, в описании указано верное количество 210гр. Состав заварки: 1. Мука ржаная (обдирная) – 150 гр. 2. Солод – 5 гр. 3. Вода – 170 гр. Состав теста: 1. Вся заварка. 2. Мука в/с – 210 гр. 3. Дрожжи – 3 гр. 4. Соль – 7 гр. 5. Сахар – 5-12 гр. 6. Вода – 100 гр. Группа в ВК - https://vk.com/club188825176
#ДомашняяВыпечка #Выпечка #РжанойБатон #Батон #РжанойЗаварнойБатон