Меренговый рулет - самый быстрый торт

Меренговый рулет На противень 30х40 см 7 яичных белков (210-230 г) 230-250 г мелкого сахара 15 г кукурузного крахмала щепотка соли ароматизатор по вкусу (1 ч.л. ванильного сахара или ванильной настойки или несколько капель миндальной эссенции) Для крема: 250 мл сливок жирностью от 30% 150-200 г сливочного сыра ягоды по вкусу Выпекать при Т=160С (режим "верх+низ" без обдува) примерно 30 мин. или до образования ломкой корочки.