🎄 Новогодний стол 2025, МЕНЮ на Новый Год: 9 праздничных рецептов от закусок до десерта

Новогодний стол 2025, 9 несложных праздничных рецептов на Новогодний стол: салаты, закуски, горячее и десерт 📖 Сегодня в меню: 00:00 🎄 Канапе «Розочки» 📖 ИНГРЕДИЕНТЫ: Багет Творожный сыр Лук зеленый Огурец свежий (длинный) Колбаса (нарезка) 01:09 🎄 Заливное из курицы на праздничный стол 📖 ИНГРЕДИЕНТЫ: Куриные ножки (голени) - 1 кг Вода фильтрованная - 1 л Лук репчатый - 1 шт Морковь - 1 шт Лавровый лист - 2 шт Перец черный горошком - 8 шт Душистый перец - 5 шт Соль - 1 ст.л Желатин быстрорастворимый - 20 г + 60 мл холодной воды Чеснок - 3 зубчика ✔ ДЛЯ УКРАШЕНИЯ: Зелень (петрушка, укроп) Брусника замороженная (или зерна граната) Белок вареного яйца Вареная морковь (из бульона) Зеленый горошек, кукуруза сладкая - по желанию 03:55 🎄 Закуска Ракушки из слоеного теста с начинкой 📖 ИНГРЕДИЕНТЫ: Тесто слоеное пресное - 250г Красная рыба (соленая) - 80г Огурец свежий - 1 шт Творожный сыр сливочный (или майонез) – 1 ст.л Укроп - по вкусу Яйцо (желток для смазывания) - 1 шт Маслины без косточки, красная икра - по желанию 06:20 🎄 Салат Селёдка под шубой 📖 ИНГРЕДИЕНТЫ: Сельдь солёная - 1 шт Свёкла вареная (средняя) - 1 шт Картофель вареный - 2 шт Морковь вареная - 2 шт (часть оставить для украшения салата) Яблоко (небольшое) - 1 шт Лук репчатый - 0,5 шт Яйца вареные - 2 шт Майонез - по вкусу Зелень - для украшения ✔ МАРИНАД ДЛЯ ЛУКА: Горячая вода - 150 мл Соль - 0,5 ч.л Сахар - 1 ст.л Уксус 9% - 3 ст.л ✔ ВЫКЛАДЫВАЕМ СЛОЯМИ: 1 слой: картофель + майонез 2 слой: филе селёдки 3 слой: замаринованный лук 4 слой: морковь + майонез 5 слой: яблоко + майонез 6 слой: свекла + майонез 7 слой - вареные яйца Украсить по желанию Салату дать настояться не менее 1 часа 09:38 🎄 Салат Минутка - с ветчиной, корейской морковью и сухариками 📖 ИНГРЕДИЕНТЫ: Ветчина - 300г Корейская морковь - 300г Огурец свежий - 200г Фасоль консервир. - 1 банка Сухарики - по вкусу (у меня ХРУС-team с сыром) Майонез - 2 ст.л Соль - по вкусу 11:40 🎄 Утка с яблоками в медово-горчичном маринаде 📖 ИНГРЕДИЕНТЫ: Утка (целая тушка) ~ 2 кг Яблоки кислые — 3 шт. (~300г) Зелень, зерна граната, лимон - для украшения ✔ МАРИНАД ДЛЯ УТКИ: Цедра с 0,5 лимона Сок 0,5 лимона Сок 1 мандарина Соевый соус - 1 ст.л. Соль - 2 ч.л. Горчица острая - 2 ч.л. Перец - 0,5 ч.л. Паприка копченая - 1 ч. л. Мед - 2 ч.л. Чеснок - 2-3 зуб. ⏰ Запекаем в духовке при 180 градусах ~ 2,5 часа. Затем аккуратно разрезаем рукав и подрумяниваем корочку. 18:14 🎄 Мясные рулетики с грибами и черносливом 📖 ИНГРЕДИЕНТЫ: Свинина (для отбивных) - 600 г Лук репчатый - 150 г Грибы - 160 г Чернослив - 100 г Соль, перец - по вкусу 22:29 🎄 Десерт "Мандарины в Снегу" - Без выпечки! 📖 ИНГРЕДИЕНТЫ (на 1,5л бутылку): Мандарины - 5 шт Деревянная шпажка Желатин - 30г Вода - 200 мл Сметана 20% - 800г Сахар - 200г 25:07 🎄 Вкусный ягодный пирог со сметанной заливкой Такой пирог можно приготовить со свежими или с замороженными ягодами, при этом размораживать ягоды не нужно. Используем любые ягоды (смородину, вишню, чернику, клюкву) или же микс ягод. Диаметр моей формы 24 см. 📖 ИНГРЕДИЕНТЫ: Мука - 200г Разрыхлитель - 1 ч.л. Соль - 0,5 ч.л. Сахар - 100г Ванильный сахар - 8г Яйцо - 1 шт Сливочное масло - 100г Сметана - 100г Молоко сгущенное - 100г Ягоды - 300г (у меня смородина черная и клюква) Крахмал кукурузный - 1,5 ст.л. ⏰Выпекаем при 180*С ~30-40 минут Горячий пирог заливаем сметанной заливкой. Перед нарезкой даем пирогу постоять 2-3 часа и можно пить чай! Всем желаю вкусных Новогодних праздников! ✨ ****************** Видео можно использовать для Ватсап, ВКонтакте, Одноклассники ✅ Ссылка на это видео:    • 🎄 Новогодний стол 2025, МЕНЮ на Новый Год:...   **** РЕКОМЕНДУЮ ПОСМОТРЕТЬ **** ▶️ Праздничный стол:    • Праздничный стол - Новый год, День рождени...   ▶️ Салаты - рецепты:    • Рецепты салатов   ▶️ Мясо и птица - рецепты:    • Мясо и птица - рецепты   ▶️ Рыба, морепродукты - рецепты:    • Рыба, морепродукты - рецепты ❤️   ▶️ Основные блюда - супы и гарниры:    • Супы рецепты. Первые блюда   🛑КАНАЛ НА Рутуб: https://rutube.ru/channel/42425542/
🛑КАНАЛ НА Дзен ⏩ https://zen.yandex.ru/id/622b5f845ae9...
🛑 ГРУППА в Одноклассниках ⏩ https://ok.ru/bon.bonappetit
#новогоднийстол #новогодниерецепты #рецептынановыйгод #новогоднееменю #чтоприготовитьнановыйгод #блюданановыйгод #менюнановыйгод #простыезакускинапраздничный #горячеенапраздничный #менюнановыйгод2025 #новогоднийстолрецепты #новогодниерецепты2025 #варимжарим