08. Баклава Малфуф - Лесна и бърза

Баклава -Малфуф-Лесна и бърза Хрупкава и сочна! Просто великолепна! Необходими продукти: -една опаковка фини кори -500 гр ядки(от един или различни видове) -кората от един портокал настъргана -1/4 ч.лъж сол -2 суп.лъж пудра захар -2ч.лъж канела 100-150 гр кокосово масло или по избор друго масло или олио за намазване -един шиш за оформяне на баклавичките За сиропа: 150 гр вода 150 гр захар Ванилия Соко от един портокал Начин на приготвяне: В малка тенджера сваряваме соса за около 10 мин. и оставяме на страна да изтине Смиламе или дроби ядките(част от тях докато започнат да отделят мазнината си,другите на дребно) добавяме и портокаловата кора,пудрата захар,канелата и солта и разбърква ме. Намазваме всяка една кора с четка с мазнината ,която сме си приготвили ,поръсвама от плънката около 2-3 суп.лъж. и навиваме около шиша(виж видеото). Прихващаме двата края на шиша и с пръстите избутваме тестото към средата докато може . Изваждаме шиша и слагаме в тавичката за печене. Така оформяме всичките. С останалата мазнина ги намазваме отгоре . Печем до златист цвят около час на 180 градуса. Още топла я заливаме със сиропа. Добър апетит! За бизнес запитвания- izraelskakuhnia@gmail.com Последвайте ме във facebook- https://www.facebook.com/profile.php?...