Сырное печенье

Приглашаю вас вновь окунуться в кулинарное историческое путешествие и приготовить вместе со мной сырное печенье с сырным соусом по книге Le Cordon Bleu 1904 года! --------------------------------------------- Ингредиенты : Печенье : 250 г муки 250 г сливочного масла 150 г тертого пармезана 2 яичных желтка Крем : 40 г сливочного масла 30 г муки 150 г молока 6 желтков 100 г пармезана (или камамбера, или бри) 100 г сливочного масла --------------------------------------------- Подписывайтесь, чтобы не пропустить самое интересное из кулинарного мира : Мой Telegram канал: https://t.me/niksya_nt
Сайт с рецептами: https://www.niksya.ru/