Протеиновые сырники | Еда для тренировок
Надоело пить коктейли после тренировки? Хотите похудеть и перейти на ПП? Готовьте вместе с нами по ПП-рецептам, отмеченным флажком HIGH-PROTEIN. В этом выпуске покажем, как приготовить ПП-сырники. Идея простая - заменяем муку на протеин, сахар на заменитель сахара и, самое главное, используем обезжиренный творог. Помимо того, что такие сырники получаются полезными и вкусными, можно вносить разнообразие, экспериментировать с разными протеинами и получать клубничные, шоколадные, банановые сырники. Для приготовления 7-8 сырников вам понадобятся следующие продукты: Творог 0.2% -500г Яйцо - 1 шт Заменитель сахара - 3 ст/л Мука - 3 ст/л Протеин - 2 скупа Растительное масло - 2 ст/л Сливочное масло - 25 г Не пугайтесь большого количества масла. Оно необходимо для образования красивой золотистой корочки и впитывается при жарке всего на 20%. Практически не влияет на жирность продукта, зато придает сливочный вкус. По поводу сахарозаменителей. Разновидностей достаточно много. Самыми распространенными являются: фруктоза, сахароза, сукралоза и стевия. Советуем использовать заменители в жидкой форме. Также нам больше всего нравится, как ведет себя сукралоза, так как она не дает лишних привкусов.
