СЕЗОН БАКЛАЖАНОВ ? БУДЕМ ГОТОВИТЬ БАКЛАЖАНЫ, 3 ВКУСНЕЙШИХ РЕЦЕПТА ! ЧЕМ ПРОЩЕ, ТЕМ ВКУСНЕЕ !

Дорогие друзья ! Рада приветствовать Вас на моем канале "Вкусняшки от бабушки Галии". Надеюсь, Вам понравятся мои рецепты. Не забудьте поставить лайк и подписаться на мой канал, чтобы не пропустить следующие видео. Буду очень признательна, если Вы напишите в комментариях, что Вам понравилось, что нет. Это важно для дальнейшего развития канала. Благодарю всех за внимание. Мира Вам всем и добра ! Сезон баклажанов ! Значит, будем готовить баклажаны ! Представляю к вашему вниманию ТРИ рецепта. Первый - баклажаны тушеные в томатном соусе. Эти баклажаны такие вкусные, что намного вкуснее мяса !!! Томаты я беру в собственном соку, так удобнее. Баклажаны режу крупно, так вкуснее. Ну, это на мой взгляд. а вы делайте, как вам привычнее. Второй рецепт - баклажаны с начинкой. Быстро и очень вкусно ! Для этого рецепта я беру два вида фарша пополам : говяжий и куриный. Люблю в этом рецепте обильно посыпать готовое блюдо сумаком. Сумак покупаю в турецких магазинах. Очень интересная специя, вкус кисло - сладковатый, пряный. Это мелко перемолотые ягоды дерева сумак, то есть по сути - молотые сухофрукты. Третий рецепт - я назвала баклажан метелкой потому, что ну очень он, нарезанный похож на метелку. После соли промывайте его слегка , без фанатизма. А вот обмакнуть в желток со сливками надо основательно. И потом в муку тоже хорошенько со всех сторон. Сыр Буррата очень хорошо подходит к этому рецепту. Попробуйте, надеюсь, и вам понравится ! ИНГРЕДИЕНТЫ БАКЛАЖАНЫ В ТОМАТНОМ СОУСЕ Баклажаны - 2 шт Перец болгарский - 1 шт Морковь - 1 шт Лук - 1 шт Томаты в собственном соку - 200 мл Чеснок - 2 зубчика Сахар - 0,5 ч л Масло для жарки Соль, перец, молотый кориандр - по вкусу БАКЛАЖАНЫ С НАЧИНКОЙ Баклажаны - 1 шт Фарш куриный - 100 гр Фарш говяжий - 100 гр Соус чесночный или майонез - 1 + 1 ст л Соль, перец, молотый кориандр - по вкусу Мука - 2 ст л Яйцо 1 шт Сливки - 2 ст л Масло для жарки Представляю вашему вниманию два очень интересных рецепта с баклажанами. Оба очень вкусные и несложные в исполнении. БАКЛАЖАН-МЕТЕЛКА С СЫРОМ БУРРАТА Баклажан - 1 шт Соль Желток одного яйца Сливки - 2 ч л Мука - 3 ст л Масло растительное для жарки Сыр Буррата - 1 шт Зеленый лук Паприка ПРИЯТНОГО АППЕТИТА !!!