НЕОБЫЧНЫЙ РОМАНТИЧЕСКИЙ УЖИН на двоих | Как в ресторане
Что приготовить на День святого Валентина, чтобы он не остался голодным, а она с удовольствием отведала вкусной еды? Карпаччо из говядины с сыром Бри, запеченным с чиабаттой и итальянскими травами – НЕОБЫЧНЫЙ РОМАНТИЧЕСКИЙ УЖИН. УЖИН на двоих отлично сочетается с красным вином. Вы вдвоем остаетесь в ресторане «Як» и вечер обязательно продолжится, оставив приятные воспоминания о 14 февраля. 👉 ТЕЛЕГРАМ: https://t.me/patelnia_ezha
👉 Подписчик в Твиттере: https://twitter.com/patelnia_ezha?t=Z...
- там можем пообщаться) ИНГРЕДИЕНТЫ: Говяжья вырезка - 300 гр. сыр пармезан – 50 г Руккола - 1 горсть Оливковое масло - 3 ст.л. Соевый соус - 2 ст.л. Лимонный сок – 1 ст.л. Вустерширский соус – 2 ст. Оливки - 10 шт. сыр бри или камамбер – 1 пачка Чеснок - 2 зубчика итальянские травы по вкусу ПОДГОТОВКА: 1. Нарежьте говядину на равные кусочки, заверните в пищевую пленку и положите в холодильник на полчаса, чтобы легче было нарезать тонко. 2. Мясо нарезать как можно тоньше, выложить на бумагу для выпечки или пищевую пленку, накрыть еще одним листом бумаги или пищевой пленки и аккуратно раскатать скалкой. 3. Посыпать молотым розовым перцем (или, например, смесью «4 перца») 4. Смешать масло, соевый соус, лимонный сок, вустерширский соус или 5% уксус и размешать вилкой или венчиком до получения однородной эмульсии. 5. Равномерно вылить эмульсию на говядину, сверху натереть сыр, в центр положить рукколу и оливки, посыпать лимоном. 6. Сыр "Бри" разрезать пополам, в надрезы вставить дольки чеснока, выложить на противень 7. Нарежьте чиабатту или багет и выложите вокруг сыра, сбрызните все оливковым маслом и посыпьте зеленью. Выпекайте 7-10 минут, пока сыр не расплавится и хлеб не подрумянится. Обед готов. Используйте, обмакивая хлеб в сыр. Вкусно покушать, мои дорогие! 00:00 РОМАНТИЧЕСКИЙ УЖИН на двоих 00:18 ингредиенты 00:24 Разделка мяса 02:53 раскатать говядину в тонкий блин 05:11 почему именно бумага 05:32 соус для карпаччо 09:40 украшаем карпаччо 11:06 печем сыр 14:00 вкусная еда #patelnia #ужин #14 февраля #patelnia
