Клубничные трайфлы. Правильное питание. Десерт для худеющих, без сахара, без глютена.

КЛУБНИЧНЫЕ ТРАЙФЛЫ ⠀ КБЖУ на 100 г - 153 ккал, Б - 12, Ж - 7, У - 18 ⠀ РЕЦЕПТ: ⠀ КОРЖИ: ⠀ ▫️яйца - 2 шт. ▫️кукурузный крахмал - 1 ст.л ▫️измельчённые овсяные хлопья (или любая другая мука) - 2 ст.л ▫️сахарозаменитель по вкусу (я использую фитпарад №7 - 7 г) ▫️разрыхлитель - 1 ч.л ▫️вода - 30 г ⠀ КРЕМ: ⠀ ▫️молоко - 150 мл ▫️кукурузный крахмал - 15 г ▫️сухое обезжиренное молоко - 20 г ▫️сахарозаменитель по вкусу (у меня фитпарад №7 - 15 г) ▫️творожный сыр или мягкий творог - 100 г ⠀ НАЧИНКА: ⠀ ▫️клубника - несколько штук ⠀ 1. Белки взбей с подсластителем до крепких пиков, в желтки добавь все сухие ингредиенты и воду и взбей в блендере. Соедини обе массы аккуратно перемешивая силиконовой лопаткой. Массу выложи на противень застеленный пергаментом или силиконовым ковриком, в виде маленьких коржиков. Выпекай в духовке 10 минут при температуре 170° ⠀ 2. Для крема соедини молоко и сухие ингредиенты. Уваривай на среднем огне до загустения постоянно помешивая. Далее остывший заварной крем соедини с мягким творогом или творожный сыром венчиком или ложкой. ⠀ 3. Клубнику нарежь на кусочки. Собираем трайфл: на дно стаканчика выложи клубнику, далее крем, коржи, крем, и снова клубнику. А вообще ты можешь собрать трайфл, как нравится тебе💙🍓 Я украсила фисташкой и клубникой. ⠀ Приятного аппетита и наслаждайся!