ПП торт «Мак - Клубника» Правильное питание. Низкокалорийный торт без сахара. Десерт для худеющих
ПП ТОРТ «МАК - КЛУБНИКА» ⠀ КБЖУ - 141 ккал, Б - 12, Ж - 6, 7, У - 9,4 ⠀ РЕЦЕПТ: ⠀ БИСКВИТ: ⠀ ▫️яйца - 5 шт ▫️сахарозаменитель по вкусу ▫️кокосовое масло - 10 г ▫️кипяток - 20 г ▫️мука овсяная (или ц/з пшеничная) - 90 г ▫️разрыхлитель - 5 г ▫️мак - 40 г ⠀ КЛУБНИЧНАЯ НАЧИНКА: ⠀ ▫️клубника - 300 г ▫️подсластитель по вкусу ▫️кукурузный крахмал - 16 г ⠀ ТВОРОЖНЫЙ КРЕМ: ⠀ ▫️творог - 350 г ▫️творожный сыр - 200 г ▫️подсластитель по вкусу ▫️мёд или сироп агавы - 20 г ⠀ (300 г крема отложи на выравнивание) ⠀ ТВОРОЖНО - ЯГОДНЫЙ КРЕМ: ⠀ ▫️творожный крем, который мы приготовили выше👆🏻- 270 г ▫️клубничная начинка - 100 г ⠀ 1. В желтки добавь кокосовое масло, кипяток и взбей венчиком. Белки взбей с подсластителем до крепких пиков. Соедини обе массы силиконовой лопаткой. Просей сухие ингредиенты в 2,3 этапа. Добавь мак и перемешай лопаткой. Перелей тесто в форму (диаметр 16 см) дно которой закреплено фольгой и отправь в духовку на 45 минут при температуре 160°. Готовый и остывший бисквит разрежь на три коржа. 2. Для начинки соедини все ингредиенты в блендере и уваривай на среднем огне до загустения. Закрой пищевой плёнкой в контак и дай остыть при комнатной температуре. 3. Для крема соедини в блендере творог, творожный сыр, мёд и подсластитель. 300 г отложи в кондитерский мешок (это будет для выравнивания торта) а к оставшейся половине добавь 100 г клубничной начинки и перемешай ложкой, в блендере взбивать нельзя. (Этот крем пойдёт внутрь торта) 4. Собираем торт в кольце. На дно положи немного крема, далее корж, пропитай его молоком или кефиром, далее снова крем, сделай бортики из крема, а оставшуюся пустоту внутри заполни клубничной начинкой. Сверху снова положи корж. Торт отправь в холодильник на несколько часов или целую ночь. Далее осталось выровнять и торт готов. ⠀ Приятного аппетита и наслаждайся! #правильноепитание #ппторт #тортбезсахара
