рецепт фаршированного мангольда. Сарма Способ отваривания и приготовления

Ингредиенты для обертывания мангольдом 2 связки бицепса 200 грамм говяжьего фарша 2 большие луковицы 4 зубчика чеснока 2 столовые ложки томатной пасты 1 чайная ложка оливкового или растительного масла 1 чайная ложка сумаха 1 чайная ложка паприки 1 чайная ложка соли 1 чайная ложка черного перца 1 столовая ложка гранатового сиропа (или сока половинки лимона) 1,5 стакана риса (270 г) Примечание: бицепсы будут находиться в горячей воде только 10–15 секунд. Когда обертки помещены в горшок ⬇️ 1 большая луковица (положить на дно кастрюли) 2 чайные ложки соли 1 столовая ложка гранатового сиропа или (лимонного сока) Для соуса (Соус необязателен. Его можно приготовить, только взбрызнув 2 стакана воды и 2 столовые ложки жидкости и немного соли. Потому что не все любят соус.) 3 столовые ложки масла 2 столовые ложки томатной пасты 2 зубчика чеснока 2 стакана воды (400 мл.) Примечание: готовится 5 минут на сильном огне и 25 минут на слабом. Затем пластина на нем снимается. Это вкус. Если он приготовлен, он отдыхает около 1 часа. Если он не проварен, добавляется время 5 минут. Успокойтесь ❤️💚💕 ПРИМЕЧАНИЕ: Вы можете обжарить стебли мангольда с луком и полить их чесночным йогуртом, когда они теплые. Или можно разбить 2 яйца. Я нарезала стебли мангольда на мелкие кусочки после того, как они были отварены. Я смешала 1 зубчик чеснока с 4 столовыми ложками оливкового масла и половинкой лимона. Я добавил соль. Это мой любимый штат.❤️💚💕