Ночное Холодное Тесто для Куличей! Влажный волокнистый Кулич на холодном тесте ночного брожения!
По вашим многочисленным просьбам снимаю еще один семейный рецепт куличей - на этот раз будем печь куличи из ночного теста холодного брожения! В отличие от пасхального теста, приготовленного теплым способом, его не нужно оберегать от сквозняков, укутывать в одеяло, выхаживать и лелеять. На мой взгляд, это самое удобное и простое в приготовлении пасхальное тесто для куличей, которое можно придумать! Оно просто идеально подходит для работающих, очень занятых хозяек, и требует минимум времени и усилий! Если вы любите влажные, маслянистые, сдобные куличи, но у вас нет времени на их приготовление, то этот рецепт для вас! Пасочки получаются мягкими, с ярко выраженным ароматом сдобы, довольно сладкими, пористыми, воздушными и совершенно не сухими. Текстура мякиша волокнистая, на ощупь влажная, маслянистая. Куличи по этому рецепту хранятся очень долго и со временем как бы созревают и становятся еще слаще и вкуснее, главное, хранить их в пакете, в большой кастрюле или контейнере с закрытой крышкой. Дорогие мои, я очень надеюсь, что и этот рецепт праздничного пасхального теста вам очень понравится и пригодится, тем более что оно совсем не хлопотное в работе, его можно приготовить накануне, требует минимум вашего времени и сил, и с ним справятся даже молодые хозяйки! Что называется, вечером - тесто, утром - куличи! Все очень просто! Готовьте во благо! Желаю всем приятного аппетита и Светлой Пасхи! ‼️СМОТРЕТЬ ИЗ РФ: Дзен ➫ https://dzen.ru/video/watch/64238f966...
RuTube ➫ https://rutube.ru/video/bfdee534ba36b...
📝 Текстовая версия рецепта в Яндекс.Дзен ➫ https://bit.ly/dinarecipes511
🇺🇸 Recipe in English (Translate) ➫ https://clck.ru/33tktd
Друзья, это видео без рекламной интеграции и выходит благодаря вашей поддержке! Номер карты для поддержки канала - 5469 6000 2132 4223 (Дина А.) Донат в Дзен - dzen.ru/dinarecipes?donate=true Спасибо 🙏 👇 РЕКОМЕНДУЮ ПОСМОТРЕТЬ ПЛЕЙЛИСТЫ: • ПАСХАЛЬНЫЕ РЕЦЕПТЫ • РЕЦЕПТЫ НА ПРАЗДНИЧНЫЙ СТОЛ • 🎂 СЛАДКАЯ ВЫПЕЧКА • БЛИНЫ, БЛИНЧИКИ, ОЛАДЬИ, СЫРНИКИ, ПОНЧИКИ • ПЕЧЕНЬЕ, ПРЯНИКИ, КОРЖИКИ, ХВОРОСТ • КЕКСЫ, КАПКЕЙКИ, МАФФИНЫ • ЗАПЕКАНКИ • БЛЮДА ИЗ ТВОРОГА • ПИРОГИ • ПИРОЖКИ, БУЛОЧКИ, ВАТРУШКИ • НАЧИНКИ • ВИДЫ ТЕСТА • НЕСЛАДКАЯ ВЫПЕЧКА • НОВЫЕ РЕЦЕПТЫ (все видео) - Коллекция Реце... ❗️ ▶️ ВСЕ ПЛЕЙЛИСТЫ ➫ / @dinarecipes ------- ✅ СПИСОК ИНГРЕДИЕНТОВ: • 40 г свежих прессованных дрожжей • 250-300 г сахара • 3 яйца • 1 ч.л. соли • 400 г сливок (10%-22%) • 2-3 г ванилина / 20-30 г ванильного сахара • Ароматизатор ром / миндаль / цитрусовая цедра (по желанию) • 750-800 г муки • 250 г мягкого сливочного масла • 100 г изюма/цукатов/орехов Выход теста: 1,9-1.95 кг Расстойка: 2-4 часа в теплом месте Духовка: t 180°C 40-50 минут, режим верх+низ, без конвекции 📌 Формы для выпечки: 3 шт. Ø 10 см h 12 см; 2 шт. Ø 8,5 см h 12 см; 1 шт. Ø 11 см h 13 см ------- ✅ INGREDIENTS: • 40 g fresh yeast • 250-300 g of sugar • 3 eggs • 1 tsp salt • 400 g cream (10%-22%) • 2-3 g vanillin / 20-30 g vanilla sugar • Rum / almond / citrus zest flavor (optional) • 750-800 g flour • 250 g soft butter • 100 g raisins/candied fruits/nuts Dough weight: 1.9-1.95 kg Dough proofing: 2-4 hours in a warm place Baking in the oven: t 180°C 40-50 minutes, top + bottom, no convection 📌 Baking molds: 3 pcs Ø 10 cm h 12 cm; 2 pcs Ø 8.5 cm h 12 cm; 1 pc Ø 11 cm h 13 cm ------- 🙏If you find a mistake in the translation - please write about it in the comments! 🙏Если увидели ошибку в переводе - пожалуйста напишите! ⛔️ Друзья, оставляя комментарии, пожалуйста не оскорбляйте собеседников, будьте вежливы и не рекламируйте свои каналы! Подобные сообщения и спам будут удалены, а аккаунты заблокированы! 👉 Если вам понравился видео-рецепт - ПОДПИСЫВАЙТЕСЬ на мой YouTube канал ➫ / @dinarecipes 👍 Лучшая благодарность – Подписка на канал, оценка видео, репост и комментарий! С наилучшими пожеланиями, Дина Реклама / сотрудничество: dinarecipes@mail.ru #КоллекцияРецептовДина #КоллекцияРецептов #РецептКулича #рецепт #Паска #Пасха #ВлажныйКулич #НочноеТесто #Куличи #Пасха #ХолодноеТесто #БыстрыеКуличи #НочнойКулич #ВкусныйКулич
