Египетский шеф-повар показывает, как приготовить самый вкусный фарш — моей семье очень понравилось!
Откройте для себя секрет невероятно сочных кебабов — без шампуров! В этом видео я покажу вам уникальный рецепт, которому меня научил египетский шеф-повар: нежный, пряный и насыщенный вкусом. В основе этих кебабов лежит особенно сочный фарш, который сохраняет свой чудесный аромат во время приготовления. Я также расскажу о новом, невероятно простом способе формовки кебабов — без шампуров и сложных техник. Справится любой! ‼️Субтитры доступны на 45 языках – Нажмите CC вверху справа = включите субтитры –⚙️клик = включить субтитры и выбрать язык ✍️Ингредиенты: 1 кг говяжьего фарша или другого мясного фарша (2,2 фунта) Пучок кинзы и петрушки (или только один из них) 4 зубчика чеснока 1 острый болгарский перец 1 зеленый болгарский перец 1 красный болгарский перец 1 большая луковица (примерно 150 г / 5,3 унции) Соль 1 чайная ложка порошка копченой паприки ½ ч. л. кориандра ½ ч. л. черного перца Соус: Немного кориандра 30 г листьев мяты (1 унция) 2 зубчика чеснока Острый перец по вкусу Сок ½ – ¼ лимона (по вкусу) 2–3 столовые ложки йогурта Немного молока (если соус слишком густой)
