100-летний секрет древней персидской кухни, где готовят 1000 блюд каждый день 🇮🇷

🍲 День на легендарной кухне господина Шахбази в переулке Хорештти в Куме 🇮🇷 Сегодня мы посетили старинный ностальгический переулок в самом сердце Кума под названием «Переулок Хорештти» и сразу же направились на кухню господина Шахбази. Господин Шахбази, 65 лет, с 45-летним стажем, является одним из старейших шеф-поваров в этом переулке и готовит блюда, полные любви, традиций и истории. В меню четыре традиционных иранских блюда: Гейме Горме сабзи Гейме бадемджан Зерешк поло с курицей Каждый день кухня открывается в 7 утра, и начинается приготовление. Ежедневно здесь готовят более 1000 блюд, и к полудню местные жители выстраиваются в очередь, чтобы попробовать лучшие традиционные иранские блюда. Здесь продукты продаются даже на килограммы — например, один покупатель купил 8 килограммов горме сабзи! Господин Шахбази невероятно щедр, помогая нуждающимся бесплатными обедами. ❤️ Что касается вкуса и аромата, во время съёмок один только шафраново-золотистый тахдиг наполнил весь переулок неотразимым ароматом! Каждый кусочек свежий, ароматный и наполнен аутентичным иранским вкусом — настоящее путешествие в мир традиционной кухни. Если вы когда-либо покупали еду у господина Шахбази или хотите попробовать эти удивительные вкусы, не пропустите это видео! 📍 Местоположение: переулок Хорешти, Кум 📸 Instagram: @hamii_foood 🔥Смотрите видео до конца и подписывайтесь на канал, чтобы узнать больше о невероятных иранских кулинарных впечатлениях! Главы: 0:00 вступление 1:19 приготовление курицы 2:12 приготовление баклажанов 08:19 горме 10:56 приготовление риса 18:30 омлет 11:39 клиннинг 24:40 подача обеда 36:31 обед 📌 Если вы, как и я, любите вкусы, традиции и еду с душой, не пропустите наши еженедельные видео. Каждую неделю мы дарим вам новую историю, новый вкус и незабываемое путешествие. 👀 Мы ценим ваше мнение, поэтому оставляйте комментарии. Если вам понравилось видео, не забудьте поставить лайк и подписаться! 🧳 Давайте путешествовать вместе — в сердце вкуса, цвета и историй Ирана! #IranianFood #TraditionalKitchen #Qom #GhormehSabzi #ZereshkPolo #Gheimeh #HamiFood #StreetFoodIran #FoodVlog #PersianCuisine