ТОП-3 рецепта рулетов без трещин! Десерты, от которых сходит с ума весь мир!

3 идеальные бисквитные рулеты – без трещин, невероятно нежные и вкусные! 🍰 Три различных начинки – на любой вкус. Идеально для лета, гостей или просто к кофе. 1. Рулет с клубникой и ванилью с вареньем и кокосом Фруктовый, воздушный и освежающий – настоящий летний сон! 🔺 Ингредиенты для начинки: – 200 г клубники – 50 г сахара – 50 мл воды – 1 ст. ложка кукурузного крахмала + 30 мл воды 🔺 Ингредиенты для бисквита: – 5 яиц – 1/3 ч. ложки соли – 10 г ванильного сахара – 140 г сахара – 150 г муки – 30 г кукурузного крахмала – 1/2 ч. ложки разрыхлителя – 60 г горячего молока 🔺 Для смазывания и декорирования: – 100 г молока – Кокосовая стружка по желанию 2. Рулет с яблоками и специями – осенний, пряный, сочный 🍎 С натертыми яблоками и изысканными специями – тает во рту! 🔺 Для яблочной начинки: – 3 крупных яблока (около 800–900 г) – Сок половины лимона – 2 ст. ложки коричневого сахара – 1/3 ч. ложки имбиря – 1/3 ч. ложки кардамона – 1 ч. ложка корицы 🔺 Для бисквита: – 4 яйца (белки и желтки отдельно) – 1/3 ч. ложки соли – 120 г сахара – 10 г ванильного сахара – 120 г муки 3. Кремовый рулет с сгущенкой и арахисом 🥜 Нежный, кремовый, ореховый – классика с изюминкой! 🔺 Для бисквита: – 5 яиц – 1/3 ч. ложки соли – 10 г ванильного сахара – 130 г сахара – 170 г муки – 50 г горячего молока – 100 г молока для пропитки 🔺 Для крема: – 180 г масла (82,5 %), комнатной температуры – 200 г сгущенного молока, комнатной температуры 🔺 Для топпинга: – 200 г жареного арахиса или миндаля по выбору Спасибо за просмотр и приятного вам выпекания! Если вам понравилось видео – напишите в комментариях, какой рулет ваш фаворит 😊