«ТОПШефи х WINETIME. Готуємо разом» Іван Булавін ділиться рецептом спагеті з цукіні з білою рибою

Проєкт гастрономічних вражень. ТОПШефи х WINETIME. Готуємо разом. Сьогодні на нашій кулінарній сцені шеф Іван Булавін. Іван Булавін — нове ім’я в гастрономічному світі столиці, проте шеф вже очолював топові ресторани Києва та відомий своїми гастрономічними вечерями, які уособлюють собою перформанс із незвичних поєднань смаків та презентацій страв самим шефом. В основі його гастродосвіду знання історичних рецептів, технік ферментування та робота з різними кухнями світу. Іван надає перевагу локальним продуктам та експериментам в пошуку нових поєднань. На рахунку Івана чимало грандіозних проєктів, зараз — ЗАМІСЬКИЙ КОМПЛЕКС KONCHA ZASPA PARK&RESORT BY HEYDAY На кухні нашого технічного партнера GAGGENAU шеф готуватиме легку і корисну страву — спагеті з цукіні з білою рибою. Вам знадобиться: ⁃ Цукіні; ⁃ Прованські трави; ⁃ Філе білої морської риби; ⁃ Вершки 33%; Шафран; ⁃ Часник; ⁃ Цибуля; ⁃ Томат копчений; ⁃ Сіль, перець Трішки кулінарної магії, багато любові, пара крапель натхнення і готово! До келиха Совіньйон Блану — вау.