Рецепт пибимпап мукбанг (суп из тофу и яиц, жареные грибы, жареные кабачки и приправленные ростки...

00:00 Повседневная жизнь 03:17 Кулинария 10:24 Мукбанг ▶ Канал «Сельская жизнь бабушки Сонмат» (sonmat life) ↓↓↓    / @sonmatlife   Каждый четверг и воскресенье в 21:00 Email: feltboy@naver.com [Овощной пибимпап] 1. Поджарьте яйцо и нашинкуйте горсть салата. 2. Положите рис в миску, сверху положите ростки фасоли, цуккини, грибы, зелёный лук и салат. 3. Положите слой кочучжана в середину и сверху жареное яйцо. 4. Сверху полейте кунжутным маслом, добавьте кунжутную соль и добавьте хлопья сушёных водорослей. [Жареные грибы шиитаке] 1. Нарежьте 7-8 грибов шиитаке тонкими полосками. 2. Нарежьте 1 красный болгарский перец по диагонали и вымойте горсть перцев шиитаке. 3. Приготовьте соус-приправу (2 столовые ложки соевого соуса, 0,5 столовой ложки сахара, 1/2 стакана чеснока), 1 столовую ложку кулинарного вина (1 столовая ложка кулинарного вина). 4. Разогрейте растительное масло в сковороде и добавьте перец шиитаке, перец чили и грибы. Обжаривайте около 1 минуты. Влейте соус-приправу и быстро обжарьте. 5. В завершение посыпьте кунжутным маслом и семенами кунжута. [Жареные кабачки] 1. Разрежьте 1 кабачок пополам, нарежьте тонкими ломтиками, положите в миску и заправьте 1 столовой ложкой рыбного соуса. 2. Нарежьте половину луковицы, 1 зелёный перец чили и половину красного перца чили, разрежьте пополам и нарежьте ломтиками. 3. Разогрейте масло в сковороде, добавьте 1 столовую ложку чеснока и обжарьте. 4. Добавьте нарезанный цуккини, 0,5 столовой ложки молотого красного перца и обжарьте. 5. Добавьте лук, перец чили и 0,5 столовой ложки устричного соуса. Затем полейте кунжутным маслом и посыпьте семенами кунжута. [Острые ростки фасоли] 1. Тщательно промойте 500 г ростков фасоли. Вскипятите 1 л воды, добавьте ростки фасоли и варите на медленном огне около 4 минут. Отварите ростки фасоли, промойте холодной водой и слейте воду в дуршлаг (кипящую воду не выливайте). 2. Положите отваренные ростки фасоли в миску и приправьте 0,5 чайной ложки соли с приправами и 0,5 чайной ложки мелко нарезанной соли. 3. Добавьте 1 столовую ложку кунжутной соли, 2 тонко нарезанных стебля зеленого лука и 1 столовую ложку кунжутного масла. Обжаривайте до готовности. [Суп из мягкого тофу с яйцом] 1. Взбейте 5 яиц и приготовьте 2 кусочка мягкого тофу. 2. Вылейте воду из-под ростков фасоли в кастрюлю. Добавьте 2 столовые ложки рыбного соуса, 1 столовую ложку соевого соуса и 0,3 столовой ложки чеснока. Доведите до кипения. 3. Разрежьте мягкий тофу пополам и добавьте в суп. Разомните его ложкой. 4. Как только суп закипит, аккуратно влейте яичную смесь. Не перемешивайте сразу; перемешайте только тогда, когда яйца будут почти готовы. 5. В конце посыпьте зеленым луком.