Ребрышки барбекю по-китайски! | Chuds BBQ
Спасибо Bilt за спонсорство этого видео! Начните получать бонусы за аренду прямо сейчас, зарегистрировавшись по ссылке https://biltrewards.yt.link/9o8kLro
Поставьте ЛАЙК и ПОДПИШИТЕСЬ! Patreon.com/ChudsBBQ ChudsBBQ.com Insta: @chudsbbq Сегодня я готовлю свою версию нежных, сочных свиных рёбрышек Чар Сиу BBQ на офсетной коптильне. Эти рёбрышки получились очень вкусными и легко готовятся по классическому рецепту барбекю. Однозначно рекомендую попробовать! Маринад: 4 зубчика чеснока Имбирь 7,5 см 200 г коричневого сахара 100 г устричного соуса 130 г соевого соуса 20 г смеси «5 специй» 6 г белого перца 40 г вина Шао Син 60 г соуса Хойсин 10 г кунжутного масла ►Полный список того, что я использую и рекомендую: https://www.chudsbbq.com/pages/affili...
_________________________________________ Кастрюли и сковороды _________________________________________ ►Набор из нержавеющей стали https://madeincookware.pxf.io/9Wmxn0
►Набор из углеродистой стали https://madeincookware.pxf.io/jWNDQv
►Сделано в воке https://madeincookware.pxf.io/7mELnr
Ножи _________________________________________ ►20 см Поварской нож https://madeincookware.pxf.io/x9eXrd
►15-сантиметровый Nakiri https://madeincookware.pxf.io/5bWmy9
►Нож для разделки мяса https://amzn.to/2zRXeZu
►Пила для костей https://amzn.to/2YbOqYf
Мясопереработка _________________________________________ ►Мясорубка https://bit.ly/3iLUPCE
►Насадка для набивки колбас https://bit.ly/36zBfXX
►Мясомиксер https://bit.ly/3JS66NJ
►Мясорезка Бытовая техника _________________________________________ ►Weber Чайник https://weberinc.sjv.io/BX9obL
►Камерный вакуумный упаковщик https://bit.ly/3uEoQtx
►Sous Vide (су-вид) https://bit.ly/3JNcR3j
►Тостер https://breville.oie8.net/x9jY6A
►Фритюрница https://amzn.to/3aOYISS
►Блендер Vitamix https://www.tkqlhce.com/click-1007817...
►Миксер Kitchenaid https://amzn.to/2IrAFir
►Кухонный комбайн https://amzn.to/389w3Go
Ингредиенты _________________________________________ ►Тёрка для тунца и чёрный порошок 16 меш Перец https://shopchuds.com
►Пекановые гранулы Smokin! Используйте код CHUDS10 и получите скидку 10% на первый заказ https://smokinpecan.com/chudsbbq
►Древесный уголь Fogo https://www.fogocharcoal.com/?ref=iog...
►Жир вагю https://amzn.to/3laAWak
►Добавка для теста https://amzn.to/3YBWNZh
►Высокотемпературный сыр https://amzn.to/37W8MsR
►Розовая соль https://amzn.to/2MYdPxY
►Цитрат натрия https://amzn.to/3f3Zqw1
►Свинина Оболочки https://amzn.to/2Ccn4Ze
►Бараньи черевики https://amzn.to/323XOgX
Небольшие кухонные принадлежности _________________________________________ ►Чесночная мандолина https://amzn.to/3u144YO
►Перцовая пушка https://www.mannkitchen.com/chudsbbq
►Мгновенный термометр https://alnk.to/4BFOq8g
►Огнемёт https://www.chudsbbq.com/products/sea...
►Огнедув https://amzn.to/2YFG4Z4
►Холодное копчение Генератор https://amzn.to/3KkUxOy
►Инжектор https://amzn.to/34wtJIr
►Весы https://amzn.to/3fw3Uf0
►Ванночка для протирки https://amzn.to/37KVMom
►Пресс для бургеров https://amzn.to/2Y8B2m0
►Бумага для мясника https://amzn.to/2X7D6KK
►Подставка для бумаги https://amzn.to/2WKxl6S
►Разделочная доска https://amzn.to/3cJTdEW
Сварка Инструменты _________________________________________ ►Паяльная лампа https://amzn.to/2W25lLk
►Сварочный аппарат https://amzn.to/3RRGghP
►Угловая шлифовальная машина https://amzn.to/2V3pq3L
►Полотна для шлифовальной машины https://amzn.to/2JWEx8x
►Пила для резки https://amzn.to/3nMxF0Q
►Уровень для труб https://amzn.to/3cdNqGL
Съёмочное оборудование _________________________________________ ►Камера https://amzn.to/3JToTuG
►Камера Объектив https://amzn.to/3lchQTK
►Штатив https://amzn.to/3x3He0J
►Дрон https://amzn.to/2V7VIwK
