НАВІЩО ПОТРІБНО ПИТИ ТОМАТНИЙ СІК У СПЕКУ. КОРИСТЬ ТОМАТНОГО СОКУ ДЛЯ ОРГАНІЗМА ЛЮДИНИ.
Томатний сік - популярний та корисний напій. Він забезпечує організм майже всіма необхідними вітамінами, мінералами та антиоксидантами. Особливо багато в ньому лікопіну, який знижує ризик розвитку серцево-судинних захворювань та деяких ракових захворювань. Томатний сік містить кухонну сіль. У разі спеки, така особливість складу напою сприяє відновленню електролітів в організмі. Це, своєю чергою, сприяє вгамуванню спраги. Томатний сік містить клітковину, пектин, бета-каротин, групу вітамінів (B1, B2, B5, B6, B9, C, K, H та PP), а також безліч мінералів: калій, кальцій, сірку, йод та інші. За насичений червоний колір помідорів відповідає лікопін – природний барвник із антиоксидантними властивостями. Лікопін - це потужний антиоксидант, що знижує ризик розвитку ракових і серцевих захворювань. Найбільше його міститься у шкірці томатів. І чим червоніший помідор, тим більша в ньому концентрація лікопіну. Звичайно, після термічної обробки помідорів у них стає менше вітаміну С, зате з'являються інші корисні властивості. — При тепловій обробці корисні властивості томатів не погіршуються, а, навпаки, покращуються. Після двох хвилин варіння чи обсмажування зростає кількість корисного лікопіну. Яка користь томатного соку для здоров'я серця Серцево-судинні захворювання є найчастішою причиною смерті у світі. Помідор завдяки високому вмісту калію покращує здоров'я серця і допомагає знизити кров'яний тиск. А також запобігає окисленню холестерину, що є одним із перших кроків в утворенні атеросклеротичних бляшок. Також томатний сік чинить захисну дію на внутрішній шар кровоносних судин і допомагає знизити ризик згортання крові. Поліпшення травлення Органічні кислоти, які присутні у плодах та соку томатів, покращують травну функцію. Вони стимулюють виділення слини та шлункового соку, що сприяє швидкому перетравленню продуктів, в яких міститься: багато крохмалю: хліб, макаронні вироби, рис та картопля; білок: м'ясо, риба, яйця та молочні продукти. Крім цього, вживання томатного соку сприяє нормалізації випорожнень і запобігає запорам. Профілактика раку Дослідження показали, що лікопін, що знаходиться в шкірі та м'якоті помідорів, може захистити від деяких видів раку, включаючи рак легень, простати, товстої кишки, а також рак грудей у жінок. Зниження рівня холестерину Велика кількість клітковини в томатному соці знижує рівень поганого холестерину, підвищує еластичність стінок артерій, є ефективним засобом у профілактиці ракових захворювань. Підвищення рівня гемоглобіну Поєднання в томатному соці заліза та вітаміну С сприяє синтезу гемоглобіну та утворенню нових еритроцитів. Це дозволяє запобігти чи лікувати різні типи анемії, у тому числі і у вагітних. Очищення організму Томатний сік не тільки має антиоксидантні та сечогінні властивості та покращує травну функцію, але також стимулює очищувальну функцію печінки та нирок. Особливо помітна користь томатного соку при отруєннях, зокрема й алкогольному. Здоров'я кісток та зубів Томатний сік є відмінним джерелом вітаміну С, кальцію та фосфору, які добре захищають кістки та зуби від мікротріщин. Здоров'я шкіри Дослідження показали, що щоденне вживання томатного соку може зменшити кількість висипань на шкірі та запобігти пошкодженню клітин шкіри ультрафіолетом. Психологічне здоров'я Випиваючи склянку томатного соку на день, можна зняти втому та підняти настрій. Високий вміст калію та фосфору в цьому червоному соку допомагає полегшити симптоми стресу, втоми, м'язової слабкості, а також запобігти м'язовим спазмам і судомам. Тому склянка соку на день не лише надасть тілу енергії, а й допоможе підняти настрій. Кому протипоказаний томатний сік? Томатний сік можна пити майже всім. Без цукру його можуть пити діабетики (його глікемічний індекс - 38) і ті, хто хоче схуднути. Але знову ж таки в рамках розумного — не більше двох склянок на день. Але обережними до такого продукту треба бути пацієнтам з подагрою, виразкою та гастритом. #томатнийсік #томатнийсікуспеку #томатнийсіккористь
