ДОМАШНЄ СМАЧНЕ ШОКОЛАДНЕ ТІСТЕЧКО

Я завжди на свята роблю це тістечко. І його дуже полюбляють у моїй родині. Можу лише змінювати його складову за рахунок зміни фруктів. Пропоную і вам спробувати приготувати таке тістечко для своїх рідних. Для його приготування слід мати: ІНГРАДІЄНТИ: Для бісквіту: 7 яєць 1 стак. цукру 200 г борошна 50 г какао щіпка солі у білки 3 ст.л олії у жовтки 1 ч.л соди 1 ч.л розпушувача Для крему: 760г сметани 24г загущувача для сметани 100 г какао 2 склянки цукру Для пропитки коржів: ( сьогодні мандарини) 400 г очищених мандаринів пропустити черезблендер, вибрати сік у який додати 1 ст.л цукру хххххххххххххххххххххххххххххххххххххххххххххххххххххххххххххххххххххххххххх ПРАЖСЬКИЙ (Лєна) Корж: 2,5 склянки муки 4 яйці 0,5 склянки цукру 0,5 банки сгущеного молока 1склянка сметани 5 стол.л какао 1 ч.л соди погасити оцетом Усе поєднати і вилити у змащену та присипану борошном форму для випікання Духовку нагріти до 180 градусів. Випікати на середньому рівні 30 хвилин. Готовність перевіряти шпажкою. Корж поділити ниткою навпіл і змастити ще гарячі коржі кремом. КРЕМ: Поєднати : 0,5 банки сгущеного молока 4 ч.л какао 200 г розмягченого вершкового масла 1п. ванільного цукру Нанести крем на кожну половину гарячого коржа . ( можна холодні коржі покрити кремом: збити мяке вершкове масло з ванільним цукром, до яких поступово збиваючі додавати згущене молоко, поєднане з какао - виходить пишний крем, який слід наносити лише на остужені половинки коржів) ПОМАДКА: 6 ст.л цукру 5 ст.л какао 1 ст.л сметани 20г вершкового масла Усе розтопити на водяній бані і варити до загущення Наприкінці додати 15 г коньяку чи вина Гарячою помадкою покрити тістечко поверх та боки