Агнешко Печено с Гарнитура Пресни Картофи - Вкусно, падащо от костите месо!

Всички полезни линкове и сайт на 1 място: https://linktr.ee/miroslavgochev
https://www.gotvenezanachinaeshti.com
Вземете прясно агнешко месо с отстъпка от 10% с моят промокод MIRO10 във: https://fermagorata.com/
В това видео ви показвам един от начините да си приготвите цяла агнешка четвъртина на фурна, методът е доста лесен - мариновам месото от предният ден с мазнина и подправки, в тавата добавям директно пресни картофи, за да се сготвят заедно. Стартирам на 200 градуса с вентилатор за около 40 мин, след което смъквам температурата на 160 градуса и пека още 3 часа покрито под хартия и фолио. Махам фолиото и допичам открито до прекрасен тъмен цвят около 30 минути. След като месото почине и го обезкостя, от костите и жилите сварявам бульон, с който си приготвям импровизиран курбан. Да ви е сладко, пълната рецепта с точни грамажи може да намерите по-долу. Ако вашето месо е с по-малко тегло или решите да печете само плешка/бут времето за печене може да е значително по-малко. 0:00 Интро 1:14 Мариноване 6:26 Изпичане 11:00 Приготвяне сос 12:29 Резултат и сервиране 14:14 Бонус - Курбан чорба 15:41 Аутро Моята четвъртина беше доста голяма, както споменах 3.8 кг за мариноването й използвах: 40 г зехтин 80 г олио 5-6 скилидки чесън 15 г розмарин 5 г прясна мента 1 ч.л. червен пипер 1 ч.л. смлян синап /може да се замени с горчица/ сол - 5-6 г за всеки кг агнешко Оригиналната рецепта за марината може да видите тук: https://chefandgastro.com/%d0%bc%d0%b...
30-40 г Масло за намазване. ► Моята фурна /за сайта имате и 12% отстъпка с код MIRO12/ https://electrosound.bg/furna-za-vgra...
► Моят Air Fryer https://instantpot.bg/produkt/instant...
► Моят индукционен плот /за сайта имате и 12% отстъпка с код MIRO12/ https://electrosound.bg/indukcionen-p...
Полезни връзки: ❋ Висококачествени подправки с 10% отстъпка с код MIRO10: https://shop.spizing.com
🔪 10% отстъпка за ножове, дъски за рязане и камъни за заточване с код MIRO10 в: https://www.chunche-bg.com
🥘 InstantPot уреди за готвене под налягане: https://instantpot.bg/bg/19
Вземи 12% отстъпка за електроуреди AEG и Electrolux с код MIRO12 https://electrosound.bg
#фермагората #агнешко #печено