Щи с белой фасолью

Капустные щи с белой фасолью Капустные щи с белой фасолью Ингредиенты: 2 банки белой фасоли или 450 г говяжьего фарша 2 чайные ложки кошерной соли (я использовала только 1 чайную ложку соли) 1 чайная ложка крупного молотого чёрного перца 1 столовая ложка сахара 1 жёлтая луковица, нарезанная 225 г томатного соуса (я не добавляла этот) 450 г нарезанных кубиками помидоров (не сливать) 4 стакана куриного или говяжьего бульона (или приготовить самостоятельно из бульона и воды) 4 стакана капусты, нарезанной на куски толщиной 2,5 см 2 моркови, нарезанные ломтиками 2 стебля сельдерея, нарезанные ломтиками По желанию 1/4 чайной ложки хлопьев красного перца Инструкция: Обжарьте лук, морковь и сельдерей в одной столовой ложке оливкового масла Добавьте остальные ингредиенты Доведите до кипения, затем уменьшите огонь до минимума и варите 30–40 минут 40 минут, пока капуста и морковь не станут мягкими. Подавайте с хрустящим или кукурузным хлебом. ______________________________________________________________________________________________________ Мексиканские кукурузные маффины 2 стакана самоподнимающейся кукурузной муки ¼ стакана масла 1 1/3 стакана молока 1 яйцо ½ банки кукурузных хлопьев 5 ст. л. перца халапеньо, нарезанного кубиками 1 стакан сыра чеддер Смешайте все ингредиенты в миске При необходимости добавьте больше кукурузной муки для нужной консистенции Разлейте смесь по формочкам для маффинов Выпекайте при температуре 190°C в течение 20 минут Этот рецепт позволяет получить более сухую смесь для маффинов Воспользуйтесь моим другим рецептом для приготовления влажного мексиканского кукурузного хлеба #безглютена