Еклери с много нежен крем! ✔

Необходими продукти: Чаена чаша с вместимост 200мл! За крема: 4ч.ч.прясно мляко (800мл) 1ч.ч.захар (200гр) 5с.л.брашно(80гр) 2с.л.нишесте (25гр) 1яйце 1п.суха сметана(слага се в охладения крем и се разбърква с миксер !) За тестото: 125гр.краве масло 1ч.ч и половина вода (300мл) 1ч.ч+1с.л брашно (140гр) 1п.ванилия 4яйца Оформят се еклери и се пекат в предв.загрята фурна на 180гр за 35мин. За отгоре: Пожелание разтопен черен и бял шоколад