Свиные ХВОСТЫ в остром соусе – ОСНОВНОЕ ГОРЯЧЕЕ БЛЮДО. С подливкой, на сковороде…

Всем привет! Сегодня у нас очередной экономный рецепт – СВИНЫЕ ХВОСТЫ В ОСТРОМ СОУСЕ. Это будет основное горячее блюдо с подливкой под картошечку или любой гарнир. Приятного аппетита! Состав для подготовки Хвостов: хвосты свиные – 1,2 кг., луковица, морковь, корешки укропа-петрушки, соль – 1,5-2 ст. лож., душистый перец горошек – 2 шт., черный перец горошек – 7-9 шт., гвоздика – 2 шт., лавровый лист – 1-2 шт., Состав «Хвосты в Остром соусе»: хвосты подготовленные – 500-600 гр., лук репч. – 250-300 гр., острый стручковый перец – 1,5-2 шт. (50-75 гр.), томатная паста – 30-50 гр., мука – 0,5 ст. лож., сахар – 1 ч. лож., соль – 0,5-1 ч. лож., вода – 500-600 мл., растительное масло – для обжаривания, зелень – для подачи.